Dolci
Budino mela e carruba (senza zucchero)
Immagina di gustare un dessert che non solo soddisfa la tua voglia di dolce, ma fa anche bene al corpo. Il nostro budino di mela e carruba è un'ottima...
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Immagina di gustare un dessert che non solo soddisfa la tua voglia di dolce, ma fa anche bene al corpo. Il nostro budino di mela e carruba è un'ottima scelta per chi desidera concedersi un momento di dolcezza senza sensi di colpa. Realizzato senza zucchero, questo delizioso budino combina il sapore naturale delle mele con il gusto unico della carruba, offrendo una consistenza cremosa e avvolgente. Perfetto da gustare a colazione, come spuntino pomeridiano o come dolce a fine pasto, è un modo semplice per introdurre ingredienti sani nella tua dieta quotidiana. Scopri come questo dessert può diventare il tuo alleato per una pausa golosa e nutriente!
Questo budino di mela e carruba è un dolce senza zucchero, ideale per chi cerca un dessert gustoso e leggero. La farina di carrube conferisce un sapore unico, mentre la bevanda di mandorle rende il tutto cremoso e avvolgente. Perfetto da gustare fresco, è un'ottima alternativa ai dessert tradizionali.Sbucciate e tagliate la mela a pezzi, poi frullatela fino a ottenere una purea liscia.
In una ciotola, unite la purea di mela con la farina di carrube e l'agar agar, mescolando bene.
Aggiungete la bevanda a base di mandorle e lo sciroppo di agave, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Trasferite il composto in un pentolino e cuocete a fuoco medio, mescolando frequentemente, fino a portarlo a leggera ebollizione.
Versate il budino in bicchierini e lasciate raffreddare a temperatura ambiente.
Riponete in frigorifero per almeno 2 ore per far solidificare.
Servite il budino decorando con granella di nocciole e frutta fresca a piacere.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 4 porzioni).
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