Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Immagina un pranzo che unisce freschezza e sapore in un abbraccio avvolgente: i burrito di lattuga con pollo marinato e salsa di cocco e curry sono la risposta perfetta per chi desidera un pasto leggero ma nutriente. Questa ricetta non solo esalta la croccantezza delle foglie di lattuga, che sostituiscono in modo originale le tradizionali tortillas, ma porta in tavola anche il gusto ricco e aromatico del curry, accompagnato dalla dolcezza del cocco. Ideali per una pausa pranzo estiva o una cena informale, questi burrito si preparano in pochi minuti e si possono personalizzare a piacere, rendendoli adatti a qualsiasi palato. Scegliere un piatto così bilanciato significa optare per un'alimentazione sana e responsabile, senza rinunciare al piacere della buona cucina.
I burrito di lattuga con pollo marinato e salsa di cocco e curry sono un'ottima alternativa leggera ai tradizionali burrito. Grazie al pollo ricco di proteine e alla freschezza delle verdure, questo piatto è ideale per una cena sana e gustosa.Trita finemente gli spicchi di aglio e trasferiscili in una ciotola.
Aggiungi 30 g di olio extravergine di oliva, il miele, 2 cucchiaini di sale e il pepe. Mescola bene.
Versa la marinata in una ciotola capiente, aggiungi il pollo e mescola per far insaporire. Lascia marinare.
In una padella, scalda un filo d'olio e soffriggi l'aglio tritato per 3 minuti.
Preriscalda il forno a 250°C e foderare una teglia con carta forno, posizionando sopra una gratella.
Aggiungi alla padella la crema di cocco, il curry, il burro di arachidi, l'eritritolo o dolcificante a scelta e ½ cucchiaino di sale. Cuoci per 5 minuti mescolando.
Posiziona il pollo marinato sulla gratella e cuoci in forno per 15 minuti. Spennella con la marinata e continua a cuocere per altri 5 minuti.
Lascia raffreddare il pollo per 5 minuti, poi taglialo a listarelle.
Prendi le foglie di lattuga e farciscile con bastoncini di carota, cetriolo, cavolo rosso e pezzi di pollo grigliato. Aggiungi un cucchiaio di salsa di cocco e curry.
Avvolgi le foglie di lattuga come un burrito e servi subito.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 4 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
