Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
I cannoli siciliani sono un simbolo della dolcezza italiana, ma spesso la loro preparazione tradizionale può risultare pesante. Con la nostra versione leggera, abbiamo voluto mantenere intatto il fascino di questo classico, proponendo un'alternativa che soddisfa il palato senza appesantire. Utilizzando ingredienti freschi e sani, questi dolci ripieni di ricotta si trasformano in una merenda perfetta per ogni occasione, dal brunch della domenica a una dolce conclusione di un pasto. Gustarli significa assaporare la tradizione, ma senza sensi di colpa, perché in fondo ogni morso è un piccolo peccato di gola che fa bene anche all'anima. Scopri come rendere i cannoli leggeri e irresistibili, per un dolce che non ti deluderà mai.
Questi cannoli siciliani, farciti con una crema di ricotta e gocce di cioccolato, sono un dolce irresistibile per ogni occasione. Grazie all'uso di ingredienti freschi e leggeri, puoi gustarli senza sensi di colpa!Inizia preparando la crema di ricotta: in una ciotola, mescola la ricotta con le gocce di cioccolato e il dolcificante. Aggiungi le scorze d'arancia grattugiate e mescola bene. Copri la ciotola con della pellicola trasparente e riponi in frigorifero.
In un'altra ciotola, unisci la farina bio, il dolcificante, lo strutto, il Marsala e un pizzico di sale. Impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
Dividi l'impasto in 20 palline di circa 15 g ciascuna. Con un matterello, stendi ogni pallina formando un dischetto di circa 10 cm di diametro.
Avvolgi ogni dischetto attorno a delle formine per cannoli, sigillando bene le estremità.
In una padella antiaderente, scalda l'olio per friggere. Friggi i cannoli fino a doratura, quindi scolali su carta assorbente e lasciali raffreddare completamente.
Quando i cannoli sono freddi, farciscili con la crema di ricotta preparata in precedenza. Riponi i cannoli in frigorifero per 30 minuti.
Prima di servire, spolverizza i cannoli con zucchero a velo.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 20 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
