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Cena Ceviche di tonno con vinaigrette al lime
Scopri il freschissimo ceviche di tonno, un piatto che racchiude tutto il profumo e i colori dell'estate. La combinazione del tonno crudo e della viva...
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Scopri il freschissimo ceviche di tonno, un piatto che racchiude tutto il profumo e i colori dell'estate. La combinazione del tonno crudo e della vivace vinaigrette al lime non solo esalta il gusto del pesce, ma offre anche un'esperienza culinaria leggera e salutare, ideale per chi desidera rimanere in forma senza rinunciare al piacere del buon cibo. Questo ceviche è perfetto come antipasto per una cena estiva con amici o come piatto principale in un pranzo al mare, dove la freschezza e il sapore possono conquistare anche i palati più esigenti. Gustalo accompagnato da una leggera insalata o da croccanti nachos per un'esperienza ancora più sfiziosa. Lasciati avvolgere dai sapori del Mediterraneo e sorprendi i tuoi ospiti con questa prelibatezza che celebra la cucina sana e gustosa.
Il ceviche di tonno è un piatto sano e rinfrescante, ideale per chi cerca un'alternativa leggera e gustosa. La marinatura con lime e spezie esalta il sapore del pesce, mentre le mele e il sedano aggiungono croccantezza e freschezza. Perfetto per un antipasto o un secondo piatto, questo ceviche è ricco di proteine e vitamine!Tritare finemente lo scalogno e l'erba cipollina.
In una ciotola, unire l'olio extravergine di oliva, il succo di lime, il pepe rosa, il sale e lo zenzero. Mescolare bene.
Aggiungere il sedano a pezzetti, la mela tagliata a cubetti e il pepe bianco, amalgamando il tutto.
Trasferire la marinatura in una ciotola capiente e aggiungere il tonno tagliato a cubetti. Mescolare delicatamente.
Coprire la ciotola con pellicola trasparente e lasciare marinare in frigorifero per circa 1 ora.
Servire il ceviche utilizzando un coppapasta per formare delle porzioni, guarnendo con foglie di sedano e zeste di lime.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 8 porzioni).
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