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Dolci Cheesecake cotta alle mele
La cheesecake cotta alle mele è una dolce tentazione che riesce a coniugare il gusto con il benessere, una scelta ideale per chi desidera concedersi u...
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
La cheesecake cotta alle mele è una dolce tentazione che riesce a coniugare il gusto con il benessere, una scelta ideale per chi desidera concedersi un momento di dolcezza senza troppe sensi di colpa. Preparata con ingredienti semplici e freschi, questo dessert unisce la cremosità tipica della cheesecake a un tocco fruttato e aromatico, grazie all'aggiunta delle mele, che donano una nota di freschezza e leggerezza. Perfetta da servire durante un pranzo in famiglia, per un tè pomeridiano con gli amici o semplicemente per rendere speciale un momento di relax, questa ricetta è un ottimo modo per soddisfare la voglia di dolce in modo equilibrato. Scoprirete che è possibile gustare un dessert delizioso senza rinunciare a un'alimentazione sana e leggera!
Questa cheesecake cotta alle mele è un dolce sano e gustoso, ideale per chi desidera concedersi un momento di dolcezza senza sensi di colpa. Grazie all'utilizzo di ingredienti freschi e alla presenza delle mele, questo dessert è ricco di sapore e nutrienti, perfetto per una merenda o un dopo cena leggero.Tritare i biscotti secchi con il dolcificante fino a ottenere una polvere fine.
Aggiungere il burro light fuso e mescolare bene per ottenere un composto omogeneo.
Rivestire il fondo di una tortiera a cerniera di 24 cm di diametro con carta da forno e compattare il composto di biscotti sul fondo, livellando bene. Riporre in frigorifero per circa 1 ora.
In una ciotola, unire il formaggio fresco spalmabile, il mascarpone e il dolcificante, mescolando fino a ottenere una crema liscia.
Aggiungere le uova, la vaniglia in polvere e il succo di limone, mescolando fino a completo assorbimento.
Riprendere la base della torta dal frigorifero e versare la crema di formaggio sopra, livellando bene la superficie.
Lasciare riposare in frigorifero per circa 2 ore.
Preriscaldare il forno a 180°C.
In una ciotola, unire le mele a cubetti, la farina, il dolcificante e la cannella, mescolando bene.
Distribuire uniformemente le mele condite sulla superficie della cheesecake e aggiungere le gocce di cioccolato.
Cuocere in forno caldo per circa 45-50 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare completamente. Conservare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 14 porzioni).
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