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Dolci Chiacchiere (vegan)
Le chiacchiere vegane sono un dolce tradizionale che non può mancare durante il periodo di Carnevale, ma la loro leggerezza le rende perfette per ogni...
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Le chiacchiere vegane sono un dolce tradizionale che non può mancare durante il periodo di Carnevale, ma la loro leggerezza le rende perfette per ogni occasione in cui si vuole concedere un momento di dolcezza senza sensi di colpa. Queste delizie croccanti, preparate senza ingredienti di origine animale, sono un’ottima alternativa per chi segue una dieta vegana o desidera semplicemente concedersi un dolce più salutare. La loro consistenza leggera e friabile si sposa perfettamente con una spolverata di zucchero a velo, rendendole irresistibili a qualsiasi ora del giorno. Gustale con un tè pomeridiano o come dolce finale di un pranzo con amici, e trasforma un momento di festa in un'occasione per prendersi cura di sé. Con la ricetta delle chiacchiere vegane, potrai assaporare la tradizione senza rinunciare al benessere.
Le chiacchiere vegane sono una deliziosa alternativa leggera ai dolci tradizionali. Preparatele per le vostre feste o semplicemente per concedervi un momento di dolcezza senza sensi di colpa! Queste chiacchiere sono croccanti, fragranti e facili da preparare, senza ingredienti di origine animale.Iniziate mettendo il dolcificante e la scorza di arancia in un mixer e frullate fino a ottenere una polvere fine.
In una ciotola, unite la farina bio, la bevanda a base di soia, il vino, il sale e la margarina. Mescolate bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
Trasferite l'impasto su un piano di lavoro e compattatelo. Copritelo con pellicola trasparente e lasciatelo riposare per 30 minuti.
Trascorso il tempo di riposo, stendete l'impasto con un matterello o una macchina per la pasta fino a ottenere una sfoglia molto sottile (circa 2 mm).
Con una rotella dentellata, ritagliate dei rettangoli di circa 8x15 cm o altre forme a piacere.
Scaldate abbondante olio di arachidi in una padella antiaderente. Friggete le chiacchiere poche alla volta, fino a doratura.
Scolate le chiacchiere con un mestolo forato e ponetele su un vassoio rivestito di carta assorbente per far assorbire l'olio in eccesso.
Fate raffreddare le chiacchiere e spolverizzatele con dolcificante a velo prima di servire.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 20 porzioni).
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