Leggero
Dolci Chiffon cake al té verde matcha
Lasciati conquistare dalla leggerezza e dal profumo avvolgente del Chiffon Cake al tè verde matcha, un dolce che non è solo un piacere per il palato,...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Lasciati conquistare dalla leggerezza e dal profumo avvolgente del Chiffon Cake al tè verde matcha, un dolce che non è solo un piacere per il palato, ma anche un abbraccio di benessere. Questa torta, con la sua consistenza soffice e spumosa, è l'ideale per una colazione sana o una merenda leggera, permettendoti di concederti un momento di dolcezza senza sensi di colpa. Il tè matcha, ricco di antiossidanti, dona al tuo dolce non solo una nota di colore vibrante ma anche una carica di energia naturale. Perfetto da gustare in compagnia, o per un momento di introspezione, il Chiffon Cake al tè verde matcha saprà conquistare il tuo cuore e quello di chi ami.
Il Chiffon Cake al tè verde matcha è un dolce soffice e leggero, ideale per chi cerca un dessert sano e gustoso. Preparato con ingredienti semplici e naturali, questo dolce offre un tocco esotico grazie al tè matcha, noto per le sue proprietà antiossidanti. Perfetto da servire a merenda o per una colazione speciale!Preriscalda il forno a 170°C. Prepara uno stampo da chiffon cake di 24 cm di diametro.
Separa gli albumi dai tuorli e monta gli albumi con il cremor tartaro in una ciotola fino a ottenere un composto fermo.
In un'altra ciotola, setaccia la farina bio, l'eritritolo o dolcificante a scelta, il tè matcha e il sale.
Aggiungi l'olio di semi di girasole, i tuorli, l'acqua, il miele e il succo di limone al mix di polveri e mescola bene.
Incorpora delicatamente gli albumi montati al composto, utilizzando una spatola e movimenti dal basso verso l'alto.
Versa il composto nello stampo da chiffon cake e cuoci in forno per 50 minuti.
Una volta cotto, estrai il dolce dal forno e capovolgi immediatamente lo stampo per far raffreddare il dolce.
Dopo che il dolce è completamente raffreddato, sformalo su un'alzatina e spolverizza con eritritolo o dolcificante a scelta prima di servire.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 15 porzioni).
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