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Dolci Chocolate Scones
Se stai cercando un modo per iniziare la tua giornata con un dolce che non solo soddisfa il palato, ma è anche una scelta sana, gli scones al cioccola...
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Se stai cercando un modo per iniziare la tua giornata con un dolce che non solo soddisfa il palato, ma è anche una scelta sana, gli scones al cioccolato sono ciò che fa per te. Morbidi e lievemente croccanti, questi deliziosi dolcetti possono essere preparati in pochi passaggi e si rivelano perfetti per una colazione nutriente o una merenda golosa. Grazie all'uso di ingredienti semplici e leggeri, ogni morso è un invito a coccolarsi senza sensi di colpa. Immagina di gustarli accompagnati da una tazza di tè o caffè, mentre il cioccolato fondente si scioglie in bocca, regalando una dolcezza equilibrata e avvolgente. Provali e lascia che il loro profumo inebri la tua casa, trasformando ogni momento in una piccola occasione di piacere.
Questi scones al cioccolato sono una dolce tentazione perfetta per iniziare la giornata con gusto. Preparati con ingredienti semplici e leggeri, sono una scelta ideale per chi desidera un dolce senza sensi di colpa. Con la loro consistenza morbida e il cuore fondente di cioccolato, sono il compromesso perfetto tra golosità e salute.In una ciotola capiente, unisci la farina bio, il cacao, il dolcificante, il miele, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale.
Incorpora il burro light o burro freddo fino a ottenere un composto sbriciolato.
Aggiungi il buttermilk e mescola delicatamente fino a quando l'impasto è appena umido.
Incorpora le gocce di cioccolato.
Trasferisci l'impasto su un piano infarinato e impasta delicatamente 10-12 volte, fino a ottenere un composto non appiccicoso.
Dividi l'impasto in due parti e forma due cerchi di circa 18 cm di diametro.
Taglia ogni cerchio in sei spicchi e disponili su una teglia rivestita di carta da forno.
Spennella gli scones con il burro light o burro fuso.
Cuoci in forno preriscaldato a 220°C per 12-15 minuti, fino a quando non sono leggermente dorati.
Nel frattempo, in una ciotola adatta al microonde, unisci la panna light a basso contenuto di grassi e le gocce di cioccolato per la glassa.
Scalda nel microonde in intervalli di 10-20 secondi, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
Versa la glassa di cioccolato sopra gli scones appena sfornati.
Valori indicativi per porzione .
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