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Dolci Ciambella abbraccio
La Ciambella Abbraccio è un dolce che racconta una storia di armonia e semplicità, dove la morbidezza della vaniglia si sposa con il sapore deciso del...
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La Ciambella Abbraccio è un dolce che racconta una storia di armonia e semplicità, dove la morbidezza della vaniglia si sposa con il sapore deciso del cacao. Questo dessert non è solo una delizia per il palato, ma anche una scelta più leggera rispetto ai tradizionali dolci da forno, grazie all’uso di ingredienti semplici e genuini. Perfetta per la colazione o come merenda, questa ciambella accompagna i momenti di convivialità e dolcezza, regalando una pausa di piacere in qualsiasi momento della giornata. Prepararla è un gioco da ragazzi, e il suo profumo inebriante riempirà la tua cucina di calore e accoglienza. Concediti il piacere di un dolce che sa di casa, senza sensi di colpa.
La Ciambella Abbraccio è un dolce che conquista al primo morso grazie al suo equilibrio tra il sapore dolce della vaniglia e quello intenso del cacao. Realizzata con ingredienti semplici, è un'ottima scelta per una merenda sana e gustosa, ideale da condividere con amici e famiglia. Provala e lasciati tentare dalla sua irresistibile bontà!Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina uno stampo da ciambella di 26-28 cm di diametro.
In una ciotola, unisci il burro ammorbidito, l'eritritolo (o dolcificante a scelta), il miele, la vaniglia, il sale e le uova. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi la farina setacciata e il lievito, quindi versa 50 g di latte. Mescola fino a ottenere un impasto liscio.
Dividi l'impasto a metà e versa una parte nello stampo preparato.
Nella metà rimanente, aggiungi il cacao in polvere e i restanti 40 g di latte. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Versa il composto al cacao nella parte restante dello stampo, sopra l'impasto chiaro.
Cuoci in forno caldo per 50-60 minuti. Verifica la cottura con uno stecchino.
Una volta cotta, lascia raffreddare la ciambella nello stampo per circa 15 minuti, poi sformala su un piatto da portata e lasciala raffreddare completamente.
Taglia a fette e servi.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 16 porzioni).
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