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Dolci Ciambella classica
La ciambella classica è un dolce intramontabile, capace di conquistare il palato di grandi e piccini. Con la sua consistenza soffice e il profumo avvo...
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
La ciambella classica è un dolce intramontabile, capace di conquistare il palato di grandi e piccini. Con la sua consistenza soffice e il profumo avvolgente, questa ricetta è ideale per ogni momento della giornata: dalla colazione all'ora del tè, passando per una merenda sana ma gustosa. Realizzata con ingredienti semplici e genuini, la nostra versione è leggera e priva di eccessi, permettendoti di coccolarti senza sensi di colpa. Perfetta anche per essere condivisa in famiglia o con amici, questa ciambella è un abbraccio di dolcezza che fa sentire a casa. Preparala per rendere speciali i tuoi momenti, senza rinunciare a uno stile di vita equilibrato.
Questa ciambella classica è un dolce soffice e profumato, ideale per la colazione o la merenda. Grazie all'uso del burro e del latte, rimane umida e gustosa, mentre la scorza di limone aggiunge una freschezza irresistibile. Perfetta da condividere con amici e familiari!Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina uno stampo per ciambella di 24 cm di diametro.
Grattugia la scorza del limone e mescolala con 8 g di eritritolo o dolcificante a scelta in una ciotola.
In una ciotola grande, unisci il burro light o burro ammorbidito, le uova, il sale, il liquore all'anice, i 67 g di eritritolo o dolcificante a scelta rimanenti e il miele. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi il latte, la farina bio e il lievito setacciato. Mescola fino ad ottenere un impasto liscio.
Versa il composto nello stampo preparato.
In una ciotola, sbatti leggermente il tuorlo d'uovo con 20 g di latte. Spennella la superficie della ciambella con questo composto e cospargi con la granella di eritritolo o dolcificante a scelta.
Cuoci in forno per circa 40 minuti o fino a quando la ciambella risulta dorata e cotta all'interno.
Sforna la ciambella e lasciala raffreddare su una gratella prima di servirla.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 12 porzioni).
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