Leggero
Dolci Ciambellone ai cereali
Se stai cercando un dolce che soddisfi la tua voglia di golosità senza rinunciare a un'alimentazione sana, il ciambellone ai cereali è la scelta ideal...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Se stai cercando un dolce che soddisfi la tua voglia di golosità senza rinunciare a un'alimentazione sana, il ciambellone ai cereali è la scelta ideale. Questa deliziosa ricetta combina ingredienti nutrienti e genuini, offrendo una dolcezza naturale che conquista il palato. Grazie alla presenza di cereali integrali, è un dolce ricco di fibre, che favorisce la digestione e ti regala un senso di sazietà, perfetto per una merenda leggera o una colazione energetica. Immagina di gustarlo accompagnato da un buon tè o un caffè, magari durante un momento di relax nel pomeriggio. Scegliere questo ciambellone significa prendersi cura di sé senza rinunciare al piacere di un dolce fatto in casa.
Questo ciambellone ai cereali è una delizia che unisce il gusto dei cereali integrali alla dolcezza del miele, senza rinunciare alla leggerezza. Grazie all'uso di ingredienti sani, è ideale per una colazione o una merenda nutriente e bilanciata.Preriscalda il forno a 180°C. Imburra con il burro light e infarina con la farina bio uno stampo per ciambella di 24 cm di diametro e mettilo da parte.
In una ciotola, unisci il farro, il riso e l'orzo perlato, mescolando bene.
Trasferisci 300 g del mix di cereali in un frullatore e riduci in farina.
Aggiungi al frullatore il restante mix di cereali e la scorza di limone, e frulla fino a ottenere una farina fine.
In una ciotola grande, unisci la farina di cereali ottenuta, le spezie, il miele, l'olio, la panna light, le uova, i tuorli e il lievito. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versa il composto nello stampo preparato in precedenza.
Cuoci in forno caldo per 30-40 minuti, fino a quando il ciambellone non risulta dorato e asciutto all'interno.
Sforna e lascia raffreddare prima di servire.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 12 porzioni).
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