Leggero
Dolci Ciambellone con crema all'arancia
Immagina di iniziare la giornata con una colazione leggera e avvolgente, capace di regalarti una sferzata di energia senza appesantirti. Il ciambellon...
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Immagina di iniziare la giornata con una colazione leggera e avvolgente, capace di regalarti una sferzata di energia senza appesantirti. Il ciambellone con crema all'arancia è la scelta ideale per chi desidera un dolce che non comprometta il proprio benessere. La sua consistenza soffice e profumata, unita al freschissimo sapore dell'arancia, crea un equilibrio perfetto tra gusto e leggerezza. Perfetto da gustare da solo o accompagnato da una tazza di tè, questo dolce è l'alleato ideale per una merenda sana, capace di soddisfare anche i palati più esigenti. Con ingredienti semplici e genuini, ogni morso trasmette il calore di una coccola, rendendo ogni pausa un momento speciale.
Questo ciambellone è una deliziosa alternativa leggera per chi cerca un dolce sano ma ricco di sapore. La combinazione di arancia e limone dona freschezza, mentre l'uso di ingredienti più leggeri lo rende ideale per ogni occasione. Perfetto per una colazione o una merenda, è un dolce che conquisterà tutti!Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina uno stampo per ciambella di 24 cm di diametro.
In una ciotola, monta il burro light o burro morbido con il dolcificante e il miele fino ad ottenere un composto cremoso.
Aggiungi le uova, il pizzico di sale e l'aroma all'arancia, mescolando bene.
Incorpora la farina bio, l'amido di mais e il lievito, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Aggiungi il succo di arancia e mescola ancora fino a quando non sarà ben amalgamato.
Versa il composto nello stampo preparato e cuoci in forno per 15 minuti.
Dopo 15 minuti, aumenta la temperatura a 200°C e continua la cottura per altri 25 minuti.
Sforna il ciambellone e lascialo raffreddare.
Nel frattempo, prepara la crema all'arancia: in un pentolino, unisci il succo di arancia, il succo di limone, l'amido di mais, il burro light o burro, il tuorlo e il dolcificante.
Cuoci a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a ottenere una crema densa.
Servi il ciambellone a fette accompagnato dalla crema all'arancia.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 20 porzioni).
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