Senza glutineLeggero
Dolci Ciambellone senza glutine
Lasciati conquistare dal nostro ciambellone senza glutine, un dolce che abbina soffice consistenza e sapori avvolgenti, perfetto per ogni momento dell...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
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Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Lasciati conquistare dal nostro ciambellone senza glutine, un dolce che abbina soffice consistenza e sapori avvolgenti, perfetto per ogni momento della giornata. Realizzato con ingredienti semplici e genuini, come il cioccolato fondente e le fragole fresche, questo ciambellone rappresenta una scelta sana e leggera che non sacrifica il gusto. Ideale per una merenda pomeridiana, una colazione energetica o persino come dessert per un’occasione speciale, è l’opzione perfetta per chi cerca di gustare un dolce senza rinunciare alla leggerezza. Scopri come questo ciambellone possa diventare il protagonista delle tue tavole, regalando a tutti un momento di pura dolcezza e salute.
Questo ciambellone senza glutine è una delizia leggera e sana, ideale per chi cerca un'alternativa al dolce tradizionale. Preparato con farina di riso e farina di cocco, è arricchito da cioccolato fondente e yogurt alla vaniglia, per un risultato morbido e gustoso. Perfetto per una colazione o una merenda sana!Preriscalda il forno a 180°C. Ungi uno stampo per ciambella di 24 cm di diametro e spolvera il fondo con un po' di eritritolo o dolcificante a scelta.
Trita il cioccolato fondente in un mixer fino a ottenere una polvere fine. Trasferiscilo in una ciotola e metti da parte.
In una ciotola, unisci il dolcificante, il miele e le uova. Monta con una frusta fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi la farina di riso, lo yogurt, la ricotta, la farina di cocco e un pizzico di sale. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Incorpora il lievito e il cioccolato tritato, mescolando delicatamente.
Versa il composto nello stampo preparato e livellalo con una spatola.
Cuoci in forno per circa 30 minuti. Controlla la cottura con uno stecchino: se esce asciutto, il ciambellone è pronto.
Lascia raffreddare il ciambellone nello stampo per alcuni minuti, quindi sformalo su un piatto da portata.
Spolverizza con eritritolo o dolcificante a scelta e guarnisci con fettine di fragola prima di servire.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 8 porzioni).
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