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Dolci Coppette alle fragole e mascarpone
Immergiti nella freschezza delle coppette alle fragole e mascarpone, un dessert che conquista al primo assaggio. Grazie alla dolcezza delle fragole, r...
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Immergiti nella freschezza delle coppette alle fragole e mascarpone, un dessert che conquista al primo assaggio. Grazie alla dolcezza delle fragole, ricche di antiossidanti, e alla cremosità leggera del mascarpone, ogni cucchiaio diventa un momento di pura gioia. Questa delizia è ideale per rinfrescare le calde serate estive, ma si presta benissimo anche come dolce di chiusura per una cena tra amici o una festa in famiglia. Semplice da preparare, con ingredienti genuini, rappresenta una scelta sana perfetta per chi desidera concedersi un piacere senza sensi di colpa. Lasciati tentare dalla sua leggerezza e dalla sua bontà: le coppette alle fragole e mascarpone ti faranno innamorare!
Queste coppette alle fragole e mascarpone sono un dolce irresistibile, ideale per chi cerca un dessert sano e gustoso. La dolcezza delle fragole si sposa perfettamente con la cremosità del mascarpone, creando un equilibrio di sapori che conquisterà tutti. Facili da preparare, sono perfette per rinfrescare le serate estive.In una ciotola, unisci le fragole con 15 g di eritritolo o dolcificante a scelta e il succo di limone. Mescola bene e lascia insaporire per circa 15 minuti.
In un'altra ciotola, monta l'uovo con i restanti 15 g di eritritolo o dolcificante a scelta fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi il mascarpone all'uovo montato e mescola delicatamente fino a ottenere una crema omogenea.
Taglia i savoiardi in 3-4 pezzi e distribuiscili sul fondo di 4 coppette.
Filtra il succo delle fragole e irrora i savoiardi con questo succo, aiutandoti con un cucchiaio.
Aggiungi le fragole macerate alla crema di mascarpone e mescola delicatamente.
Versa la crema di mascarpone e fragole nelle coppette.
Riponi in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 4 porzioni).
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