ProteicoLeggero
Cena Creamy Chicken and Rice Soup
La zuppa di pollo e riso cremosa è un abbraccio caldo in una ciotola, un piatto che riesce a coniugare il sapore avvolgente con la leggerezza degli in...
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
La zuppa di pollo e riso cremosa è un abbraccio caldo in una ciotola, un piatto che riesce a coniugare il sapore avvolgente con la leggerezza degli ingredienti freschi. Perfetta per le serate invernali, quando il freddo bussa alla porta, questa ricetta è un vero toccasana per il corpo e lo spirito. Grazie al pollo magro e al riso, è una fonte di proteine e carboidrati complessi, ideali per mantenere alta l'energia senza appesantire. Inoltre, il tocco cremoso, ottenuto senza l'uso di panna pesante, rende ogni cucchiaiata incredibilmente soddisfacente. Preparala per una cena in famiglia o per un pranzo nutriente: non potrai più farne a meno!
Questa zuppa di pollo e riso è un piatto nutriente e leggero, ideale per una cena sana e veloce. Grazie alla presenza di ingredienti freschi e al pollo magro, risulta ricca di proteine e povera di calorie, senza rinunciare al gusto.In una pentola capiente, scalda l'olio a fuoco medio-alto. Aggiungi la carota, il sedano e la cipolla, e soffriggi fino a quando non saranno teneri.
Aggiungi l'aglio e cuoci mescolando per circa un minuto, fino a quando non diventa fragrante.
Unisci il riso, le spezie e il brodo di pollo nella pentola. Porta a ebollizione, quindi riduci la fiamma e lascia sobbollire coperto per circa 15 minuti, o fino a quando il riso non è tenero.
In una ciotola, mescola la farina con il latte evaporato fino ad ottenere un composto liscio. Aggiungi questa miscela alla zuppa e porta nuovamente a ebollizione.
Cuoci mescolando fino a quando la zuppa non si addensa, per circa 2 minuti.
Una volta addensata, aggiungi il pollo cotto e scalda fino a quando non è ben caldo.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 4 porzioni).
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