Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Immagina di gustare un dessert che unisce la cremosità del cioccolato fondente alla freschezza dei frutti rossi, il tutto accompagnato da un crumble croccante che aggiunge una piacevole texture. Questa crema al cioccolato, preparata con il Bimby Friend, non solo conquista il palato, ma rappresenta anche una scelta leggera e sana, perfetta per soddisfare la voglia di dolce senza sensi di colpa. I frutti rossi, ricchi di antiossidanti, si abbinano con perfetta armonia alla dolcezza del cioccolato, creando un dessert ideale per una merenda pomeridiana o dopo cena. Sia che tu stia cercando un modo per concludere un pasto con eleganza, sia che tu voglia coccolarti durante una serata speciale, questa crema è la risposta perfetta. Lasciati conquistare da questo equilibrio di sapori e consistenze che sa di festa!
Questa crema al cioccolato è un dolce leggero e goloso, perfetto per soddisfare la voglia di dolce senza sensi di colpa. La salsa ai frutti di bosco e il crumble di avena aggiungono freschezza e croccantezza, rendendo il piatto un vero e proprio piacere per il palato.Preriscalda il forno a 180°C e fodera una teglia con carta forno.
In una ciotola, mescola la farina integrale, la farina bio, i fiocchi di avena, 40 g di burro light o burro, 17.5 g di dolcificante e il sale fino ad ottenere un composto sabbioso.
Distribuisci il composto sulla teglia, formando pezzi grossolani con le mani. Cuoci in forno per 15-20 minuti, fino a doratura.
In un'altra ciotola, unisci i frutti di bosco, 10 g di dolcificante, 20 g di burro light o burro, lo zucchero vanigliato e il succo di limone. Mescola delicatamente.
Trasferisci il composto di frutti di bosco in un pentolino e cuoci a fuoco medio per circa 10 minuti, fino a quando i frutti si ammorbidiscono.
In un'altra ciotola, sbatti il latte, le uova, 30 g di dolcificante, l'amido di mais e il cioccolato fondente spezzettato.
Cuoci il composto a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando non si addensa.
Una volta pronto, distribuisci la crema al cioccolato in 6 bicchierini.
Guarnisci ogni bicchierino con la salsa ai frutti di bosco e il crumble raffreddato. Servi e gusta.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 6 porzioni).
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