Dolci
Crema al moscato di Terracina con meringhe e frutta candita
Scopri un delizioso dessert che unisce la dolcezza del moscato e la croccantezza delle meringhe. Perfetto per sorprendere i tuoi ospiti!
Scopri un delizioso dessert che unisce la dolcezza del moscato e la croccantezza delle meringhe. Perfetto per sorprendere i tuoi ospiti!
Questa crema al moscato di Terracina è un dessert leggero e raffinato, ideale per concludere un pasto con dolcezza. La combinazione di moscato, panna e frutta candita rende questo piatto non solo gustoso, ma anche visivamente accattivante, perfetto per le occasioni speciali.Versa lo spumante moscato in un pentolino e scaldalo a fuoco basso senza portarlo ad ebollizione.
In una ciotola, monta i tuorli d'uovo con l'eritritolo o dolcificante a scelta fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungi la farina e mescola bene per amalgamare.
Versa lo spumante caldo nel composto di tuorli e mescola nuovamente.
Trasferisci il tutto in un pentolino e cuoci a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a ottenere una crema densa.
Togli dal fuoco e trasferisci la crema in una ciotola. Copri con pellicola trasparente a contatto e lascia raffreddare completamente.
In un'altra ciotola, monta la panna light a basso contenuto di grassi fino a ottenere una consistenza morbida.
Quando la crema al moscato è fredda, incorpora delicatamente la panna light montata e la frutta candita.
Sbriciola le meringhe sul fondo di sei coppette e distribuisci la crema al moscato.
Decora con le meringhe sbriciolate e qualche pezzetto di frutta candita.
Riponi in frigorifero fino al momento di servire.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 6 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
