Leggero
Cena Crema di lattuga e menta
Lasciati conquistare dalla freschezza della crema di lattuga e menta, un piatto che porta in tavola la leggerezza e il gusto autentico della natura. Q...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Lasciati conquistare dalla freschezza della crema di lattuga e menta, un piatto che porta in tavola la leggerezza e il gusto autentico della natura. Questa preparazione, ricca di vitamine e minerali, è ideale per chi desidera mantenere un'alimentazione sana senza rinunciare al sapore. La lattuga, con il suo sapore delicato, si sposa perfettamente con il profumo fresco della menta, creando un connubio di aromi che rinfresca il palato. Perfetta da gustare come antipasto per un pranzo estivo o come primo piatto leggero durante una cena in compagnia, questa crema si rivela un'ottima scelta per chi cerca un momento di benessere a tavola. Provala e lasciati avvolgere dalla sua freschezza!
Questa crema di lattuga e menta è un piatto sano e nutriente, ideale per chi cerca un pasto leggero ma saporito. Le patate e la panna donano cremosità, mentre la menta fresca regala una nota di freschezza. Servita con crostini di pane, è un'ottima scelta per ogni occasione!Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti. Fate lo stesso con la cipolla e l'aglio.
In una pentola, scaldate l'olio extravergine di oliva e aggiungete la cipolla e l'aglio. Fate soffriggere a fuoco medio fino a che la cipolla diventa trasparente.
Aggiungete le foglie di lattuga e cuocete per circa 3-4 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Unite le patate, il brodo di pollo, il sale e il pepe. Portate a ebollizione e poi abbassate la fiamma, lasciando cuocere per circa 15 minuti, o fino a quando le patate sono tenere.
Togliete dal fuoco e aggiungete le foglie di menta e la panna light a basso contenuto di grassi. Frullate il tutto fino ad ottenere una crema liscia.
Servite la crema in una zuppiera, spolverizzate con il pecorino grattugiato e un filo d'olio extravergine di oliva. Accompagnate con crostini di pane.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 4 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
