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Cena Crema di pomodoro
Scopri la deliziosa crema di pomodoro, una preparazione che unisce gusto e leggerezza in un piatto che conquista al primo assaggio. Ricca di pomodori...
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Scopri la deliziosa crema di pomodoro, una preparazione che unisce gusto e leggerezza in un piatto che conquista al primo assaggio. Ricca di pomodori freschi e aromi naturali, questa crema è un vero inno alla salute, perfetta per chi desidera nutrirsi in modo equilibrato senza rinunciare al sapore. Ideale da servire come primo piatto o come antipasto per una cena con amici, si presta a numerose varianti, permettendo di personalizzarla secondo i propri gusti. Con la sua consistenza vellutata e il suo profumo avvolgente, è un comfort food che scalda anche le giornate più fresche. Scegli questa crema di pomodoro per un pasto nutriente, che sazia e rinfresca, rendendo ogni occasione speciale.
Questa crema di pomodoro è un piatto sano e ricco di sapore, ideale per una cena leggera o come antipasto. Preparata con ingredienti freschi e naturali, è una vera coccola per il palato, senza rinunciare alla leggerezza.In una pentola, scalda l'olio extravergine d'oliva e aggiungi l'aglio e la cipolla tritati finemente. Fai soffriggere a fuoco medio per circa 3-4 minuti, fino a quando la cipolla diventa trasparente.
Aggiungi i pomodori freschi tagliati a pezzi, il concentrato di pomodoro, il sale, il dolcificante e l'origano secco. Mescola bene e lascia cuocere per 5 minuti.
Versa l'acqua nella pentola insieme al dado per brodo. Porta a ebollizione, quindi riduci la fiamma e lascia sobbollire per circa 15 minuti.
Aggiungi la panna light, le foglie di basilico e il prezzemolo fresco. Frulla il tutto con un frullatore a immersione fino a ottenere una crema liscia.
Servi la crema di pomodoro calda, guarnita con qualche foglia di basilico fresco.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 4 porzioni).
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