Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Lasciati conquistare dalla cremosità avvolgente di questa zuppa di zucca sudafricana, un piatto che unisce sapori intensi e ingredienti leggeri per un'esperienza gastronomica unica. La dolcezza della zucca si sposa perfettamente con la delicatezza del pollo e l'aroma del curry, creando un equilibrio perfetto tra gusto e salute. Ideale per riscaldare le serate autunnali o come primo piatto in una cena tra amici, questa crema è una scelta intelligente per chi desidera nutrirsi con leggerezza senza rinunciare al piacere del palato. Ricca di vitamine e proteine, è una coccola che fa bene al corpo e all’anima, perfetta per chi cerca un pasto sano e soddisfacente. Provala e lasciati sorprendere dalla sua bontà!
La crema di zucca sudafricana è un piatto saporito e leggero, ideale per chi cerca un pasto sano ma ricco di gusto. Grazie all'uso di pollo magro e latte di cocco light, questa ricetta offre un apporto proteico elevato e una dolcezza naturale, perfetta per ogni palato.Preriscalda il forno a 180°C. Distribuisci la zucca in una piccola teglia e condisci con 5 ml di olio d'oliva, sale e pepe. Cuoci in forno per 20-25 minuti, fino a doratura.
In un pentolino, scalda 5 ml di olio d'oliva a fuoco medio-basso. Aggiungi la cipolla e il sedano e rosola fino a quando non diventano morbidi, circa 5 minuti. Unisci l'aglio tritato e le spezie (curry, coriandolo, noce moscata e cannella) e cuoci per altri 2 minuti.
Aggiungi la zucca arrosto, il petto di pollo a pezzi, il brodo di pollo e il latte di cocco light. Porta a sobbollire e cuoci per 5-7 minuti.
Frulla il tutto con un frullatore a immersione fino a raggiungere la cremosità desiderata.
Condire con succo di lime fresco, sale e pepe. Se la crema risulta troppo densa, puoi diluirla con altro brodo.
Valori indicativi per porzione .
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
