Leggero
Dolci Crème caramel cocco e banana
Lasciati tentare dalla dolcezza esotica della Crème caramel cocco e banana, un dessert che è molto più di un semplice piacere per il palato. Questa pr...
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Lasciati tentare dalla dolcezza esotica della Crème caramel cocco e banana, un dessert che è molto più di un semplice piacere per il palato. Questa preparazione unisce la cremosità del cocco alla morbidezza della banana, creando un equilibrio perfetto tra sapore e leggerezza. Ideale per concludere un pasto in modo raffinato ma senza appesantire, è una scelta perfetta per chi desidera coccolarsi senza sensi di colpa. Il suo profumo avvolgente e la consistenza vellutata la rendono perfetta per una merenda estiva o per un dolce dopo cena che sorprende gli ospiti. Scopri come questa ricetta possa diventare il tuo nuovo must-have per ogni occasione!
La Crème caramel cocco e banana è un dolce al cucchiaio che unisce la cremosità del latte di cocco e la dolcezza delle banane, rendendolo un'ottima scelta per una merenda sana e gustosa. Ricco di sapore e semplice da preparare, è perfetto per sorprendere i tuoi ospiti con un dessert originale e leggero.In un pentolino, unisci l'acqua e l'eritritolo o dolcificante a scelta. Cuoci a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a ottenere un caramello dorato.
Versa il caramello in 6 ciotoline monoporzione e distribuiscilo uniformemente. Metti le ciotoline in frigorifero per far rapprendere il caramello.
Preriscalda il forno a 180°C.
In una ciotola, sbatti le uova con l'eritritolo o dolcificante a scelta fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi il latte di cocco, il latte e i semi della stecca di vaniglia. Mescola bene.
Taglia le banane a rondelle e distribuiscile sopra il caramello nelle ciotoline.
Versa il composto di uova e latte sopra le rondelle di banana nelle ciotoline.
Spolverizza con il cocco disidratato grattugiato.
Posiziona le ciotoline in una teglia da forno e riempila con acqua calda fino a metà delle ciotoline per una cottura a bagnomaria.
Cuoci in forno per 30-35 minuti, o fino a quando i bordi sono rassodati ma il centro è ancora leggermente tremolante.
Togli le ciotoline dal forno e lasciale raffreddare completamente. Riponile in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire.
Servi la Crème caramel cocco e banana ben fredda.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 6 porzioni).
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