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Dolci Crostata bigusto
La crostata bigusto è un dolce che unisce la freschezza e la vivacità delle marmellate, creando un'esperienza di gusto unica e coinvolgente. Immagina...
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La crostata bigusto è un dolce che unisce la freschezza e la vivacità delle marmellate, creando un'esperienza di gusto unica e coinvolgente. Immagina di assaporare un morso che combina la dolcezza intensa della confettura di ciliegie e l'acidula freschezza della marmellata di arance, per un equilibrio perfetto di sapori. Questo dolce non è solo delizioso, ma rappresenta anche una scelta sana e leggera, grazie all'utilizzo di ingredienti naturali e a una base di pasta frolla semplice. Ideale per una merenda pomeridiana, per un brunch con amici o come dolce da gustare dopo cena, la crostata bigusto saprà conquistare il palato di tutti, rendendo ogni momento speciale. Scoprila e lasciati avvolgere dalla sua bontà!
La crostata bigusto è un dolce semplice e goloso, ideale per chi ama i sapori freschi e fruttati. Realizzata con una base di pasta frolla leggera e due ripieni deliziosi, questa crostata è perfetta per una merenda o un dessert. Con ingredienti genuini e una preparazione facile, è un dolce che conquisterà tutti!Imburra e infarina uno stampo per crostata di 26 cm di diametro e mettilo da parte.
In una ciotola, unisci il dolcificante, il miele, la farina bio, le uova, il burro light o burro ammorbidito, il liquore all'amaretto e il lievito. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
Trasferisci l'impasto su un piano da lavoro e compattalo con le mani. Avvolgilo nella pellicola trasparente e riponilo in frigorifero per almeno 1 ora.
Preriscalda il forno a 180°C. Riprendi l'impasto e stendilo su un piano da lavoro leggermente infarinato, formando una sfoglia sottile di circa 5 mm.
Adagia la sfoglia nello stampo preparato, rialzando i bordi di circa 2 cm.
Distribuisci la marmellata di arance su una metà della crostata e la confettura di ciliegie sull'altra metà.
Con l'impasto rimanente, crea delle striscioline per formare un reticolato su una metà della crostata e dei decori a piacere sull'altra metà.
Cuoci in forno per circa 30 minuti, fino a doratura.
Sforna la crostata e lasciala raffreddare prima di servirla.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 12 porzioni).
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