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Dolci Crostata di mele con crema di mandorle
Immergiti nel delizioso mondo della nostra crostata di mele con crema di mandorle, un dolce che unisce la dolcezza naturale della frutta alla cremosit...
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Immergiti nel delizioso mondo della nostra crostata di mele con crema di mandorle, un dolce che unisce la dolcezza naturale della frutta alla cremosità delle mandorle, per una pausa golosa ma leggera. Questa ricetta non solo delizierà il tuo palato, ma ti offrirà anche un’alternativa sana ai dessert tradizionali, grazie alla freschezza delle mele e ai benefici nutrizionali delle mandorle. Perfetta da gustare durante un pomeriggio con amici o come conclusione di una cena leggera, questa crostata è un invito a coccolarsi senza sensi di colpa. Scopri come ogni morso può essere un momento di piacere e benessere!
Questa crostata di mele è realizzata con ingredienti semplici e leggeri, come la farina di mandorle e una dose ridotta di zucchero. La combinazione di mele fresche e crema di mandorle rende questo dolce non solo delizioso, ma anche nutriente e perfetto per soddisfare la voglia di dolce senza sensi di colpa.Preriscalda il forno a 180°C e prepara uno stampo da crostata di 28 cm di diametro.
In una ciotola, unisci la farina bio, il dolcificante, il burro light, l'uovo e la vaniglia. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno con un matterello, quindi rivesti lo stampo con il disco di pasta frolla e metti da parte.
Sbuccia le mele, tagliale a quarti e rimuovi il torsolo. Affetta i quarti di mela e mettili in una ciotola. Spolvera con un cucchiaio di dolcificante e la granella di mandorle.
Disponi le fettine di mela a raggiera sopra la base di pasta frolla.
In un'altra ciotola, mescola il burro light, il dolcificante, l'uovo, la farina bio e la farina di mandorle fino a ottenere un composto cremoso.
Versa la crema di mandorle sopra le mele nella torta.
Cuoci in forno caldo per 30-40 minuti, posizionando la torta nella parte bassa del forno.
Negli ultimi 10-20 minuti, modifica l'impostazione del forno per una cottura solo dal basso, fino a doratura.
Lascia raffreddare, poi servi la crostata a fette.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 12 porzioni).
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