Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
La crostata morbida alla ricotta e frutti di bosco è un dolce che sa di coccole e freschezza. La sua base soffice e cremosa, caratterizzata dalla ricotta, la rende una scelta perfetta per chi desidera concedersi un momento di dolcezza senza appesantirsi. I frutti di bosco, ricchi di antiossidanti e vitamine, donano un tocco di acidità che bilancia perfettamente la dolcezza del ripieno, trasformando ogni boccone in un'esplosione di sapori. Ideale per una merenda leggera o come dessert dopo un pranzo in famiglia, questa crostata si presta a essere gustata in qualsiasi momento della giornata. Scegliere ingredienti freschi e genuini rende questo dolce non solo delizioso, ma anche una scelta sana per il tuo palato e il tuo benessere.
Questa crostata morbida alla ricotta è un dolce sano e delizioso, perfetto per ogni occasione. La combinazione di ricotta e frutti di bosco freschi rende questo dessert non solo goloso, ma anche leggero e nutriente, ideale per chi cerca un dolce più equilibrato.Preriscalda il forno a 180°C e foderare una tortiera con fondo apribile con carta forno.
In una ciotola, mescola il dolcificante con il burro light fino ad ottenere un composto cremoso.
Aggiungi la farina bio, le uova, il miele e il lievito, e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Trasferisci l'impasto nella tortiera e livella la superficie con una spatola.
In un'altra ciotola, unisci la ricotta e il dolcificante, mescolando fino a ottenere una crema liscia.
Aggiungi il mascarpone alla crema di ricotta e mescola fino ad amalgamare bene gli ingredienti.
Versa la crema di ricotta e mascarpone sulla base della crostata e livella nuovamente.
Distribuisci i frutti di bosco sulla crema e inforna per 35-40 minuti.
Una volta cotta, lascia raffreddare la crostata per 10 minuti prima di servirla, tiepida o fredda.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 10 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
