Leggero
Dolci Crostata morbida gianduia e fragole
La crostata morbida gianduia e fragole è un dolce che conquista al primo morso, grazie alla sua consistenza soffice e al perfetto equilibrio tra il ci...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
La crostata morbida gianduia e fragole è un dolce che conquista al primo morso, grazie alla sua consistenza soffice e al perfetto equilibrio tra il cioccolato gianduia e la freschezza delle fragole. Ideale da servire in qualsiasi momento della giornata, da una merenda tra amici a un fine pasto elegante, questa delizia si distingue per la sua leggerezza, rendendola una scelta più sana rispetto ai dolci tradizionali. Le fragole, ricche di antiossidanti e vitamine, danno una nota di freschezza, mentre il gianduia, pur essendo un piacere goloso, può essere gustato con moderazione senza sensi di colpa. Prova a prepararla per sorprendere i tuoi ospiti con un dolce che unisce bontà e leggerezza, perfetto per celebrare ogni occasione.
Questa crostata morbida è un delizioso equilibrio tra il gusto intenso del cioccolato gianduia e la freschezza delle fragole. Realizzata con ingredienti sani, come farina integrale e stevia, è una scelta ideale per chi desidera concedersi un dolce senza sensi di colpa.Preriscalda il forno a 180°C. Ungi leggermente uno stampo per crostata morbida di 28 cm di diametro e mettilo da parte.
In una ciotola, unisci la farina integrale, la fecola di patate, il cacao amaro, la stevia, il lievito e l'olio di semi di girasole.
Aggiungi il latte e l'aroma all'arancio, quindi mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
Versa l'impasto nello stampo preparato e livellalo con una spatola.
Cuoci in forno caldo per circa 30 minuti. Fai la prova stecchino: se esce asciutto, la base è cotta. Sforna e lascia raffreddare completamente.
Nel frattempo, prepara la farcia: in una ciotola, amalgama la robiola con la crema gianduia fino a ottenere un composto liscio.
Quando la base è fredda, sformala e trasferiscila su un piatto da portata.
Farcisci la base con la crema gianduia e decora con le fragole tagliate e la granella di pistacchi.
Servi e gusta la tua crostata morbida gianduia e fragole!
Valori indicativi per porzione (ricetta da 12 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
