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Cena Crostata salata di spinaci
Immergiti nel gusto autentico della crostata salata di spinaci, un piatto che unisce sapore e salute in un abbraccio avvolgente. Questo delizioso scri...
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Immergiti nel gusto autentico della crostata salata di spinaci, un piatto che unisce sapore e salute in un abbraccio avvolgente. Questo delizioso scrigno di pasta brisée racchiude il verde brillante degli spinaci, una verdura ricca di nutrienti e antiossidanti, ideale per mantenere il corpo in forma e pieno di energia. Perfetta da gustare durante un pranzo leggero o come stuzzicante cena, la crostata salata si presta ad essere un pasto versatile e accattivante, capace di soddisfare anche i palati più esigenti. Scegliere ingredienti freschi e di stagione rende ogni morso un'esperienza autentica, rendendo questa ricetta non solo sana, ma anche un vero piacere per il palato. Lasciati conquistare da questo piatto che sa di casa e di benessere, perfetto per ogni occasione.
Questa crostata salata di spinaci è una deliziosa combinazione di ingredienti freschi e genuini. Gli spinaci apportano vitamine e minerali, mentre la ricotta e la Fontina rendono il ripieno cremoso e saporito. Una ricetta ideale per chi cerca un piatto sano e gustoso, perfetto da condividere con amici e familiari.In una ciotola, unisci la farina bio, l'acqua, l'olio di semi di mais, il sale e il lievito. Impasta fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Avvolgi l'impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare.
Preriscalda il forno a 180°C.
Trita la Fontina e il salame separatamente e mettili da parte.
In una ciotola, mescola gli spinaci lavati, la ricotta, la panna light a basso contenuto di grassi e l'uovo. Amalgama bene il tutto.
Aggiungi il salame tritato al composto di spinaci e mescola.
Stendi ⅔ dell'impasto su un foglio di carta forno, creando un disco. Trasferisci il disco in una tortiera con fondo apribile di 26 cm, facendo attenzione a rialzare i bordi.
Versa il ripieno nella tortiera e cospargi con la Fontina tritata.
Stendi la restante pasta e crea delle strisce da disporre sopra il ripieno, formando un reticolo.
Cuoci in forno caldo per 30-40 minuti. Una volta pronta, lascia intiepidire prima di servire.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 8 porzioni).
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