Leggero
Dolci Crostata torronata
La crostata torronata è un dolce che incarna l'essenza del conforto e della dolcezza, un vero e proprio abbraccio per il palato. Realizzata con un gus...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
La crostata torronata è un dolce che incarna l'essenza del conforto e della dolcezza, un vero e proprio abbraccio per il palato. Realizzata con un guscio di pasta frolla croccante e un ripieno avvolgente di cioccolato fondente e frutta candita, questa delizia non è solo un piacere per gli occhi, ma anche una scelta più leggera rispetto ad altri dessert più elaborati. Grazie all’intenso sapore del cioccolato e alla freschezza della frutta, ogni morso si rivela un'esperienza unica, perfetta da servire in occasioni speciali o semplicemente da gustare in un momento di pausa. Ideale per chi cerca una dolcezza autentica, la crostata torronata saprà conquistare il cuore di tutti, permettendo di coccolarsi senza sensi di colpa.
La crostata torronata è un dolce irresistibile, ideale per chi ama i sapori intensi e golosi. Realizzata con una base di pasta frolla e un ripieno di cioccolato fondente e frutta candita, questa ricetta è perfetta per una merenda sana e gustosa. Con ingredienti semplici e genuini, è un dolce che piacerà a tutti!Inizia preparando la pasta frolla: in una ciotola, unisci la farina bio, il burro light o burro a pezzetti, il dolcificante, il miele, i tuorli, il lievito e un pizzico di sale. Impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
Forma un panetto con l'impasto, avvolgilo nella pellicola trasparente e riponilo in frigorifero per 30 minuti.
Nel frattempo, prepara il ripieno: trita il cioccolato fondente e mettilo da parte.
In una ciotola, monta gli albumi con il dolcificante fino a ottenere un composto spumoso.
Aggiungi i canditi e il cioccolato tritato agli albumi montati, mescolando delicatamente per amalgamare il tutto.
Preriscalda il forno a 180°C. Rivesti uno stampo per crostata con della carta forno.
Riprendi la pasta frolla dal frigorifero e stendila con un matterello fino a ottenere un disco di circa 32 cm di diametro. Fodera lo stampo con la pasta, rialzando i bordi di circa 2 cm.
Bucherella il fondo della crostata con una forchetta e versa il ripieno, livellandolo con una spatola.
Cuoci in forno per circa 35 minuti. Se la superficie scurisce troppo, coprila con un foglio di carta forno.
Una volta cotta, sforna la crostata e lasciala raffreddare completamente prima di servirla a fette.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 12 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
