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Dolci Dolce di biscotto e crema al formaggio
Scopri il dolce di biscotto e crema al formaggio, una vera delizia che unisce la croccantezza dei biscotti a una crema avvolgente e leggera. Questo de...
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Scopri il dolce di biscotto e crema al formaggio, una vera delizia che unisce la croccantezza dei biscotti a una crema avvolgente e leggera. Questo dessert è l’ideale per chi desidera concedersi un momento di dolcezza senza appesantirsi, grazie alla sua preparazione semplice e agli ingredienti freschi. Perfetto da servire in una merenda con amici o come dolce dopo cena, il suo sapore delicato saprà conquistare anche i palati più esigenti. Inoltre, puoi personalizzarlo con frutta fresca di stagione o una spolverata di cacao, rendendolo non solo bello da vedere ma anche ricco di nutrienti. Sperimenta questa ricetta e rendi ogni occasione speciale!
Questo dolce di biscotto e crema al formaggio è una delizia che unisce la croccantezza dei biscotti alla cremosità del formaggio spalmabile. Grazie all'uso di ingredienti leggeri e sani, è un dessert perfetto per chi desidera concedersi un momento di dolcezza senza sensi di colpa.Preriscalda il forno a 180°C e fodera una teglia quadrata di 20x20 cm con carta da forno.
In una ciotola, unisci la farina, il dolcificante, il lievito, il bicarbonato, il cacao amaro e il sale. Mescola bene.
Aggiungi il latte, l'acqua, il miele e l'olio, quindi mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Versa l'impasto nella teglia preparata e cuoci in forno per circa 10 minuti.
Una volta cotto, lascia raffreddare il biscotto nella teglia per alcuni minuti, poi sformalo e lascialo raffreddare completamente.
Nel frattempo, sciogli il cioccolato bianco con il burro light in un pentolino a fuoco basso.
Una volta sciolti, aggiungi il formaggio fresco, il dolcificante e l'estratto di vaniglia, mescolando fino a ottenere una crema liscia.
Con un coppapasta di 4 cm, ritaglia 18 dischi di biscotto.
In 6 barattolini di vetro, disponi un disco di biscotto sul fondo e bagnalo con la crema al whisky.
Copri con uno strato di glassa e ripeti l'operazione con un secondo disco di biscotto, crema al whisky e glassa.
Termina con un ultimo disco di biscotto, crema al whisky e glassa.
Decora con i ribes rossi, chiudi i barattolini e conserva in frigorifero fino al momento di servire.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 6 porzioni).
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