ProteicoLeggero
Cena Feijoada Light High-Protein
Scopri la Feijoada Light High-Protein, un piatto che unisce tradizione e leggerezza, perfetto per chi desidera mantenere un'alimentazione sana senza r...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Scopri la Feijoada Light High-Protein, un piatto che unisce tradizione e leggerezza, perfetto per chi desidera mantenere un'alimentazione sana senza rinunciare al gusto. Questa rivisitazione della classica feijoada brasiliana è studiata per offrirti un apporto proteico elevato, grazie all'uso di ingredienti selezionati che la rendono ideale anche per chi segue uno stile di vita attivo. Immagina di gustare una calda ciotola di legumi e carne, avvolto da aromi avvolgenti, magari durante una cena tra amici o come piatto unico per un pranzo nutriente. Non solo soddisferà il tuo palato, ma ti farà anche sentire leggero e pieno di energia! Un modo perfetto per assaporare la cucina sudamericana con un occhio di riguardo alla salute.
La Feijoada Light High-Protein è una variante leggera e ricca di proteine della classica ricetta brasiliana. Utilizzando fagioli neri precotti e ingredienti magri, questa preparazione mantiene il gusto autentico senza appesantire. Perfetta per chi cerca un pasto nutriente e bilanciato!In una padella, scalda l'olio extravergine di oliva e aggiungi la cipolla tritata e l'aglio. Cuoci a fuoco medio per circa 2 minuti, finché le verdure non si ammorbidiscono.
Unisci i fagioli neri precotti sciacquati e il brodo di carne. Copri e lascia sobbollire per circa 8 minuti.
Nel frattempo, preriscalda il forno a 190°C. Disponi il prosciutto cotto magro, la pancetta affettata e la cipolla rimanente su una teglia e cuoci per circa 12 minuti, finché non diventano croccanti.
Aggiungi al tegame con i fagioli la miscela croccante, l'uovo sodo tritato e la foglia d'alloro. Spolvera con un pizzico di coriandolo in polvere e lascia sobbollire per altri 5 minuti.
Completa con il prezzemolo e il coriandolo fresco tritati. Regola di sale e pepe a piacere prima di servire.
Valori indicativi per porzione .
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
