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Dolci Flan cake al cioccolato
Immagina di assaporare un dolce che racchiude in sé la cremosità di un flan e la golosità del cioccolato, tutto in un'unica delizia: il flan cake al c...
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Immagina di assaporare un dolce che racchiude in sé la cremosità di un flan e la golosità del cioccolato, tutto in un'unica delizia: il flan cake al cioccolato. Questo dessert sorprendente non è solo un piacere per il palato, ma rappresenta anche una scelta più leggera rispetto ad altre torte più ricche. Grazie alla sua consistenza soffice e umida, il flan cake si presta perfettamente a essere gustato in qualsiasi momento della giornata, dalla colazione con un tè fumante, a una merenda sana, fino a una dolce conclusione di un pasto in famiglia o con amici. Prepararlo è semplice, e ogni morso ti regalerà un momento di pura felicità, senza appesantirti. Con ingredienti freschi e genuini, puoi concederti un momento di dolcezza senza sensi di colpa.
Il flan cake al cioccolato è un dolce irresistibile, caratterizzato da una consistenza morbida e cremosa, ideale per soddisfare la voglia di dolce senza sensi di colpa. Grazie alla presenza di ingredienti leggeri e alla cottura a vapore, questo dessert offre un connubio perfetto tra gusto e leggerezza, rendendolo un'ottima scelta per ogni momento della giornata.Imburra e infarina una tortiera di 18-20 cm di diametro, quindi versa il caramello liquido sul fondo e distribuiscilo uniformemente.
In una ciotola, sciogli il burro light a bagnomaria o nel microonde.
In un'altra ciotola, sbatti le uova con il latte e l'estratto di vaniglia. Aggiungi il dolcificante, il miele, la farina, il cacao e il lievito, mescolando bene.
Versa il composto di cioccolato nella tortiera preparata e tieni da parte.
In una ciotola separata, mescola il latte condensato, il latte evaporato, le uova, il formaggio fresco e l'estratto di vaniglia.
Versa delicatamente il composto di latte sopra quello al cioccolato nella tortiera.
Copri la tortiera con un foglio di carta forno imburrata e sigilla con pellicola resistente al calore.
Posiziona la tortiera in un recipiente per la cottura a vapore e cuoci per 75 minuti.
Lascia raffreddare il dolce nella tortiera per 15 minuti, poi capovolgi su un piatto da portata.
Lascia raffreddare a temperatura ambiente per un'ora, poi riponi in frigorifero per almeno 4 ore.
Taglia a fette e servi.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 16 porzioni).
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