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Cena Frittatine di mare
Le Frittatine di Mare sono una vera delizia che saprà conquistare il palato di tutti. Leggere e ricche di sapore, queste frittatine sono l’ideale per...
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Le Frittatine di Mare sono una vera delizia che saprà conquistare il palato di tutti. Leggere e ricche di sapore, queste frittatine sono l’ideale per un pranzo estivo o un aperitivo in riva al mare, quando desideriamo qualcosa di fresco e gustoso. Preparate con ingredienti di alta qualità, come pesce e verdure, offrono un connubio di sapori che rinfrescherà il tuo menù estivo senza appesantirlo. Questo piatto è perfetto per chi cerca una soluzione sana, poiché è ricco di proteine e povero di grassi, rendendolo una scelta leggera ma soddisfacente. Sperimenta la bontà delle Frittatine di Mare e porta in tavola un po’ di estate in ogni morso!
Le Frittatine di Mare sono un'ottima soluzione per chi cerca un piatto sano e gustoso. Ricche di proteine grazie alle uova e ai frutti di mare, sono perfette per una pausa pranzo leggera o come antipasto sfizioso. Con l'aggiunta di erbe fresche, queste frittatine sprigionano un aroma irresistibile!Inizia tritando il Parmigiano reggiano, il basilico e la rucola in un mixer fino a ottenere un composto fine.
In una ciotola, sbatti le uova con il sale e il pepe.
Aggiungi il composto di Parmigiano e verdure alle uova e mescola bene.
Incorpora delicatamente le code di gambero, i fiori di zucchina tagliati a striscioline e le cozze.
Prepara un vassoio rivestito di carta forno e versa il composto di frittatina.
In una pentola, fai bollire l'acqua e posiziona il vassoio con la frittatina nel cestello per la cottura a vapore.
Cuoci a vapore per circa 20 minuti, fino a quando la frittatina risulta ben cotta.
Lascia intiepidire, poi taglia la frittatina in triangoli e servila in piattini.
Puoi gustarla sia tiepida che fredda.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 4 porzioni).
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