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Dolci Gelato allo yogurt di soia (vegan)
Quando l'estate bussa alla porta, non c'è niente di meglio di un fresco gelato per rinfrescare le giornate afose. Il gelato allo yogurt di soia è una...
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Quando l'estate bussa alla porta, non c'è niente di meglio di un fresco gelato per rinfrescare le giornate afose. Il gelato allo yogurt di soia è una scelta golosa e leggera, perfetta per chi cerca un'alternativa vegana senza rinunciare al gusto. Realizzato con ingredienti semplici e nutrienti, questo dolce cremoso è ideale per una merenda estiva, da gustare in compagnia di amici o come dolce dopo cena, senza il pensiero di appesantirsi. Grazie alla sua base a base di yogurt di soia, è ricco di probiotici, che supportano la salute intestinale, rendendolo non solo un piacere per il palato, ma anche un'opzione sana per il tuo benessere. Prepara questo gelato e lasciati conquistare dalla sua freschezza!
Questo gelato allo yogurt di soia è una scelta sana e leggera, perfetta per chi cerca un dessert fresco e vegano. Grazie alla sua preparazione semplice e agli ingredienti naturali, potrai gustarlo senza rinunciare al gusto. Ideale per una merenda o un dopocena estivo!In una ciotola, unisci l'eritritolo o dolcificante a scelta, lo yogurt di soia, la bevanda a base di soia e l'amido di mais.
Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Trasferisci la crema in una teglia di alluminio bassa e larga, copri con un coperchio o un foglio di alluminio.
Lascia raffreddare completamente a temperatura ambiente, poi riponi la teglia in congelatore per almeno 10 ore.
Una volta congelato, taglia il composto in pezzi di circa 4x4 cm.
Metti i pezzi congelati in un frullatore e trita per 20 secondi fino a ottenere una consistenza cremosa.
Mescola con una spatola e manteca per altri 20 secondi.
Servi il gelato in coppette e gusta subito!
Valori indicativi per porzione (ricetta da 4 porzioni).
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