Leggero
Dolci Gelato semplice alla nocciola
Il gelato alla nocciola è una vera coccola estiva che combina gusto e leggerezza in un unico dessert. Preparato con ingredienti semplici e genuini, qu...
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Il gelato alla nocciola è una vera coccola estiva che combina gusto e leggerezza in un unico dessert. Preparato con ingredienti semplici e genuini, questo gelato non solo soddisfa la voglia di dolce, ma si rivela anche una scelta più sana rispetto ai gelati industriali. La nocciola, ricca di antiossidanti e acidi grassi buoni, dona un sapore intenso e avvolgente, perfetto per rinfrescare le calde giornate estive. Ideale da gustare dopo un pranzo all'aperto o semplicemente per concedersi una pausa dolce durante il pomeriggio, questo gelato è la soluzione perfetta per chi cerca un'alternativa fresca e nutriente. Prepara il tuo gelato alla nocciola e lasciati conquistare dalla sua cremosità!
Questo gelato alla nocciola è un'alternativa leggera e gustosa per rinfrescarsi durante le calde giornate estive. Realizzato con ingredienti semplici e naturali, è una vera coccola per il palato senza sensi di colpa.Preriscalda il forno a 160°C. Distribuisci le nocciole su una teglia e tostarle in forno caldo per 10 minuti.
Una volta tostate, togli le nocciole dal forno, rimuovi eventuali pellicine e lasciale raffreddare.
Metti le nocciole tostate in un frullatore e frulla fino a ottenere un composto cremoso, raschiando il fondo se necessario.
Aggiungi il latte fresco e frulla nuovamente fino a ottenere una crema omogenea. Trasferisci il composto in una ciotola.
In un'altra ciotola, monta la panna light a basso contenuto di grassi fino a ottenere una consistenza soffice e ferma. Riponi in frigorifero.
Nel frullatore, unisci il composto di latte e nocciole, il dolcificante e il latte congelato, e frulla per 5 minuti.
Incorpora delicatamente la panna light a basso contenuto di grassi montata al composto di nocciole e latte, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Trasferisci il gelato in un contenitore e riponi in congelatore per almeno 6 ore prima di servire.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 12 porzioni).
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