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Dolci Gelo di anguria
Il gelo di anguria è un dolce estivo che porta con sé il sapore e il profumo della stagione calda, regalando momenti di freschezza e piacere. Questa p...
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Il gelo di anguria è un dolce estivo che porta con sé il sapore e il profumo della stagione calda, regalando momenti di freschezza e piacere. Questa preparazione, caratterizzata dalla dolcezza naturale della frutta, è un'ottima alternativa ai dessert più pesanti, permettendo di soddisfare la voglia di dolce senza appesantire. Perfetto da gustare dopo un pranzo all'aperto o come merenda rinfrescante nel pomeriggio, il gelo di anguria si prepara con pochi ingredienti e richiede pochissimo tempo. Con il suo colore vivace e la sua consistenza leggera, diventa un alleato ideale per affrontare le calde giornate estive, mantenendo il palato fresco e felice. Scopri come realizzarlo e rendi le tue giornate estive ancora più speciali!
Il gelo di anguria è un dessert leggero e salutare, ideale per rinfrescarsi durante le calde giornate estive. Preparato con polpa di anguria fresca e una delicata salsa al cioccolato fondente, questo dolce è una vera esplosione di sapori e colori, senza appesantire. Un modo gustoso per gustare la frutta di stagione!Tagliare l'anguria a pezzi e frullarla fino a ottenere un succo omogeneo.
Filtrare il succo attraverso un colino, raccogliendo il liquido in una ciotola.
In una pentola, unire il succo di anguria, il dolcificante, i fiori edibili e l'amido di mais.
Cuocere a fuoco medio, mescolando, fino a quando il composto non si addensa.
Versare il composto in 8 stampini e lasciare intiepidire.
Coprire con pellicola trasparente e riporre in frigorifero per almeno 3 ore.
Nel frattempo, preparare la salsa al cioccolato: tritare il cioccolato fondente.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde fino a ottenere una consistenza fluida.
Servire il gelo di anguria accompagnato dalla salsa al cioccolato.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 8 porzioni).
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