Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Gli gnocchi al pomodoro e basilico sono un vero e proprio comfort food che unisce semplicità e bontà in un solo piatto. Preparati con ingredienti freschi e genuini, offrono un'esperienza culinaria che è sia appagante che leggera, ideale per chi desidera prendersi cura della propria alimentazione senza rinunciare al gusto. Utilizzando il Bimby Friend, la preparazione diventa ancora più rapida e divertente, permettendo di ottenere gnocchi morbidi e profumati in pochi passaggi. Perfetti per un pranzo in famiglia o una cena tra amici, questi gnocchi possono essere gustati in ogni stagione, arricchiti da un filo d'olio extravergine di oliva e una spolverata di parmigiano per esaltare ogni morso. Con un piatto come questo, la leggerezza e il sapore possono andare di pari passo, rendendo ogni pasto un'occasione speciale.
Questi gnocchi al pomodoro e basilico sono un'ottima scelta per un pasto sano e nutriente. Preparati con ingredienti freschi e genuini, sono un'ottima fonte di carboidrati e sapore, perfetti per soddisfare la fame senza appesantire. La salsa di pomodoro, arricchita con basilico fresco, rende questo piatto irresistibile!In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere l'aglio e la cipolla tritati. Soffriggere a fuoco medio per qualche minuto fino a quando le cipolle diventano trasparenti.
Aggiungere i pomodori pelati, l'eritritolo o dolcificante a scelta e il sale. Cuocere a fuoco lento per circa 25 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Nel frattempo, in una pentola portare a ebollizione 1.5 litri di acqua. Aggiungere l'olio extravergine di oliva e il sale.
Quando l'acqua bolle, aggiungere gli gnocchi e cuocerli secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando non vengono a galla.
Scolare gli gnocchi e trasferirli in una ciotola capiente.
Quando la salsa di pomodoro è pronta, aggiungere le foglie di basilico e frullare fino a ottenere una consistenza omogenea.
Condire gli gnocchi con la salsa di pomodoro al basilico e mescolare bene.
Servire gli gnocchi caldi, guarniti con qualche foglia di basilico fresco.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 4 porzioni).
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