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Cena Goulash di pollo in Cottura Lenta
Immagina di tornare a casa dopo una lunga giornata e di essere accolto da un profumo avvolgente di spezie e carne tenera. Il goulash di pollo in cottu...
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Immagina di tornare a casa dopo una lunga giornata e di essere accolto da un profumo avvolgente di spezie e carne tenera. Il goulash di pollo in cottura lenta è una coccola che nutre sia il corpo che l'anima, un piatto che unisce il calore della tradizione a ingredienti leggeri e sani. Preparato con pollo magro e arricchito da verdure fresche, questo stufato è una scelta ideale per chi desidera mantenere un'alimentazione equilibrata senza rinunciare al gusto. Perfetto per una cena in famiglia o per un pranzo in compagnia, il goulash di pollo si presta a serate conviviali, portando a tavola comfort food che fa bene. Lasciati conquistare dalla sua bontà, mentre ti prendi cura di te stesso e dei tuoi cari.
Il goulash di pollo in cottura lenta è un piatto gustoso e nutriente, ideale per chi cerca un pasto sano senza rinunciare al sapore. Le sovracosce di pollo si fondono con le verdure e le spezie, creando un'armonia di gusti che conquista tutti. Perfetto da gustare in un giorno d'inverno o per una cena speciale.Trita finemente le cipolle, le carote e il peperone. In una casseruola, scalda l'olio extravergine di oliva e aggiungi le verdure tritate. Fai soffriggere per circa 5 minuti fino a quando saranno morbide.
Aggiungi i pomodori pelati e cuoci a fuoco medio per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Versa il vino rosso nella casseruola e lascia sfumare per circa 3 minuti.
Incorpora le patate tagliate a cubetti, la paprica dolce, il sale e il pepe. Mescola bene e cuoci per 20 minuti, aggiungendo un po' d'acqua se necessario.
Unisci le sovracosce di pollo e la foglia di alloro al composto. Copri e cuoci a fuoco lento per 2 ore, fino a quando il pollo sarà tenero e ben cotto.
Servi caldo, accompagnato da un contorno di verdure o pane integrale.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 4 porzioni).
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