Leggero
Dolci Granita di caffè e spezie
Immagina di assaporare una dolcezza rinfrescante che unisce il profumo intenso del caffè a un bouquet di spezie aromatiche. La granita di caffè e spez...
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Immagina di assaporare una dolcezza rinfrescante che unisce il profumo intenso del caffè a un bouquet di spezie aromatiche. La granita di caffè e spezie non è solo un dessert, ma un vero e proprio viaggio sensoriale, ideale per rinfrescare le calde giornate estive. Leggera e dissetante, questa preparazione si distingue per il suo gusto avvolgente, che saprà conquistare anche i palati più esigenti. Perfetta da gustare dopo un pranzo all'aperto o come merenda pomeridiana, è una scelta sana che celebra la bontà degli ingredienti naturali. Lasciati tentare da questa delizia e rendi ogni sorso un momento di puro piacere!
Questa granita di caffè e spezie è un dolce rinfrescante e leggero, ideale per concludere un pasto o per una pausa caffè estiva. Preparata con ingredienti naturali e spezie aromatiche, è un modo delizioso per gustare il caffè in una forma innovativa e sana.In un pentolino, unisci i chiodi di garofano, la stecca di cannella, la scorza di mezza arancia, il dolcificante e l'acqua. Porta a ebollizione e lascia cuocere per 5 minuti.
Togli dal fuoco e aggiungi il caffè espresso. Mescola bene e lascia raffreddare a temperatura ambiente per circa 1 ora.
Rivesti uno stampo basso e largo con pellicola trasparente. Filtra il composto attraverso un colino a maglia fine e versa nel stampo preparato.
Metti lo stampo in congelatore e lascia congelare per almeno 8 ore.
Una volta congelata, rimuovi lo stampo dal congelatore e lascia scongelare per 5-10 minuti. Con un coltello affilato, taglia la granita a tocchi.
Trasferisci i cubetti di granita in un frullatore e trita fino a ottenere una consistenza fine.
Versa la granita in bicchieri alti, guarnisci con un cucchiaio di panna light a basso contenuto di grassi montata e un cucchiaio di liquore al caffè. Decora con chicchi di caffè al cioccolato e servi subito.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 4 porzioni).
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