Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
La lonza di maiale con le mele cotta lentamente è un piatto che incarna l'armonia tra gusto e benessere. Questo metodo di cottura non solo esalta i sapori, ma consente anche di mantenere intatte le proprietà nutritive degli ingredienti, rendendo il piatto leggero e salutare. La carne di maiale, saporita e tenera, si sposa magnificamente con la dolcezza delle mele, creando un equilibrio perfetto che conquisterà il palato di tutti. Perfetta per una cena in famiglia o per una occasione speciale, questa ricetta è l'ideale per chi desidera portare in tavola un pasto ricco di sapore senza appesantire. Sperimenta la magia della cottura lenta e lasciati sorprendere dalla fragranza che riempirà la tua cucina.
La lonza di maiale con le mele è un piatto gustoso e nutriente, ideale per un pranzo in famiglia. La cottura lenta permette alla carne di diventare tenera e saporita, mentre le mele aggiungono un tocco di dolcezza naturale. Perfetta per chi cerca un pasto leggero senza rinunciare al gusto!Tagliare la lonza di maiale a tocchetti e infarinarli leggermente.
Tritare finemente la cipolla e farla soffriggere in una padella con l'olio extravergine di oliva fino a quando diventa trasparente.
Aggiungere i tocchetti di lonza infarinati nella padella con la cipolla, insieme a 300 g di acqua, il miele, il rosmarino, il timo, il sale e il pepe. Mescolare bene.
Cuocere a fuoco lento per circa 2 ore, mescolando di tanto in tanto.
A cinque minuti dalla fine della cottura, mescolare 30 g di acqua con l'amido di mais e aggiungere alle mele tagliate a fette.
Unire le mele al composto di carne e continuare la cottura per ulteriori 30 minuti.
Servire la lonza di maiale con le mele calda, accompagnata dal sugo di cottura.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 4 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
