Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Lasciati conquistare dal sapore autentico della Lumpia Filippina, un involtino che racchiude in sé tutto il profumo e il colore della cucina filippina. Questa versione light, arricchita da ingredienti ad alto contenuto proteico, è ideale per chi desidera un piatto sano senza rinunciare al gusto. Preparata con una croccante sfoglia e un ripieno di carne magra e verdure fresche, la Lumpia diventa un'opzione perfetta per un pranzo veloce o una cena leggera. Gustala come antipasto durante una cena tra amici o come spuntino nutriente dopo una lunga giornata: ogni morso ti porterà in un viaggio verso i tropici. Sperimenta la raffinatezza di una ricetta semplice e veloce, che farà felici anche i palati più esigenti.
La Lumpia Filippina Light High-Protein è un piatto ideale per chi cerca un'alternativa leggera e proteica. Grazie alla cottura in forno e all'uso della carta di riso, potrai gustare un involtino croccante con un ripieno ricco di sapore e nutrienti. Perfetto per una cena veloce o un pranzo leggero, questo piatto è una vera delizia per il palato!In una padella antiaderente, scalda 2 g di olio extravergine di oliva e rosola il maiale macinato magro per alcuni minuti.
Aggiungi lo spicchio d'aglio schiacciato e la cipolla tritata, continuando a cuocere fino a quando la cipolla diventa trasparente.
Incorpora le carote tritate, il cavolo verde affettato, i cipollotti e il coriandolo fresco. Condisci con pepe nero, sale, aglio in polvere e salsa di soia.
Lascia raffreddare il ripieno per circa 3 minuti.
Bagna la carta di riso in acqua tiepida e prepara due involtini, distribuendo il ripieno in diagonale e arrotolando strettamente, sigillando i bordi con un po' d'acqua.
Posiziona gli involtini su una teglia rivestita di carta forno e cuocili in forno statico a 200°C per 12-14 minuti, girandoli a metà cottura fino a doratura.
Servi gli involtini caldi accompagnati da una salsa agrodolce leggera, preparata mescolando aceto di riso, eritritolo e salsa di soia.
Valori indicativi per porzione .
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