Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Immergiti in un'esperienza culinaria che unisce la freschezza esotica della Malaysia e la dolcezza del mango. Il Curry di Pollo al Mango è un piatto leggero che non solo delizierà il tuo palato, ma porterà anche un tocco di novità alla tua tavola. Grazie alla combinazione di pollo magro e frutta, questa ricetta offre un ottimo apporto di proteine e vitamine, rendendola perfetta per un pranzo nutriente o una cena elegante. Ideale da gustare in una serata estiva con amici o per sorprendere la famiglia, il suo profumo avvolgente e il suo sapore vibrante ti faranno viaggiare con la mente verso terre lontane. Preparalo per riscoprire il piacere di mangiare sano senza rinunciare al gusto!
Questo Curry di Pollo al Mango è un piatto sano e delizioso che combina il sapore esotico del mango con il pollo magro, il tutto condito con spezie aromatiche. Grazie all'uso di ingredienti leggeri e proteici, è perfetto per chi cerca un pasto nutriente senza rinunciare al gusto.In una padella antiaderente, scalda l'olio di arachidi a fuoco medio-alto. Aggiungi il petto di pollo a cubetti e cuoci per circa 5-6 minuti, finché non diventa bianco internamente. Trasferisci il pollo in un piatto.
Nella stessa padella, aggiungi la cipolla tritata e cuoci a fuoco medio per 3 minuti, finché non diventa traslucida.
Aggiungi i peperoni rossi e verdi affettati e cuoci per 2 minuti.
Integra lo zenzero grattugiato e cuoci per 1 minuto fino a quando non sprigiona il suo profumo.
Versa nella padella il brodo di pollo, la salsa di soia, l'aceto di riso, il curry in polvere, l'eritritolo e la maizena. Mescola bene.
Riporta il pollo in padella e cuoci a fuoco medio-basso finché il sugo non si addensa, per circa 3-4 minuti.
Aggiungi il mango a dadini e cuoci per 1 minuto, finché non è riscaldato. Servi subito.
Valori indicativi per porzione .
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