Leggero
Cena Mazzancolle alle albicocche
Immagina di gustare un piatto che racconta l'estate, dove il mare e la frutta si uniscono in un'esplosione di freschezza. Le mazzancolle alle albicocc...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Immagina di gustare un piatto che racconta l'estate, dove il mare e la frutta si uniscono in un'esplosione di freschezza. Le mazzancolle alle albicocche rappresentano proprio questo: un abbinamento armonioso che sorprende e delizia ad ogni morso. Questi crostacei, leggeri e ricchi di sapore, si sposano perfettamente con la dolcezza e l'acidità delle albicocche, creando un connubio unico che risveglia i sensi. Perfette da servire come antipasto in una cena estiva o come piatto principale durante un pranzo al sole, queste mazzancolle non solo sono deliziose, ma anche una scelta sana che porta in tavola nutrienti benefici. Sperimenta questo piatto e rendi ogni occasione speciale.
Le mazzancolle alle albicocche sono un piatto ricco di sapore e nutrienti, perfetto per una cena leggera ma gustosa. Le albicocche donano una nota dolce che si sposa splendidamente con il sapore delicato delle mazzancolle, rendendo questa ricetta un vero piacere per gli amanti del pesce.Porta a ebollizione l'acqua in una pentola.
Quando l'acqua bolle, sistema le code di mazzancolle in un cestello per la cottura a vapore e cuoci per 10 minuti.
Nel frattempo, in una padella scalda l'olio extravergine di oliva con lo spicchio di aglio schiacciato per circa 3 minuti, fino a quando non sprigiona il suo aroma.
Aggiungi le mazzancolle cotte a vapore, il sale e la paprika, e cuoci per ulteriori 5 minuti, mescolando delicatamente.
Rimuovi l'aglio dalla padella e disponi le mazzancolle su un piatto da portata.
Aggiungi il sedano tagliato a pezzetti e le fettine di albicocca.
Condire con un filo d'olio extravergine di oliva, aggiusta di sale e pepe, e, se vuoi, aggiungi qualche goccia di glassa di aceto balsamico.
Servire caldo.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 4 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
