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Mini plumcake allo yogurt (senza glutine)
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Dolci

Mini plumcake allo yogurt (senza glutine)

Scopri la deliziosa leggerezza dei mini plumcake allo yogurt, una dolcezza che conquista sia il palato che la salute. Realizzati senza glutine, questi...

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Vitality Method™

Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.

99/100
Healthy Eating
98/100
Vitality
98/100
Tasty Vitality
Healthy Eating Score™
Nutritionally Balanced
99/100

Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.

Vitality Index™
High Antioxidant Preparation
98/100

Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.

Tasty Vitality Score™
Healthy • Vital • Enjoyable
98/100

Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.

* Come vengono calcolati questi indici? clicca per leggere la nota metodologica

Nota metodologica

Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.

Scopri la deliziosa leggerezza dei mini plumcake allo yogurt, una dolcezza che conquista sia il palato che la salute. Realizzati senza glutine, questi piccoli gioielli da forno sono ideali per chi cerca un'alternativa sana e leggera, perfetta per ogni momento della giornata. Con il loro sapore fresco e la consistenza morbida, sono l'accompagnamento ideale per una merenda ristoratrice o per un'energica colazione da gustare con una tazza di tè o caffè. Prepararli è semplice e veloce, e il risultato è così invitante che conquisterà anche i più scettici. Prova a prepararli e lasciati sorprendere dalla loro bontà genuina!

Questi mini plumcake allo yogurt sono un dolce leggero e senza glutine, ideali per chi cerca una merenda sana e gustosa. Realizzati con ingredienti semplici, sono perfetti da condividere o da gustare in solitudine, offrendo un'esperienza dolce senza sensi di colpa.

Procedimento

  1. 1

    Preriscalda il forno a 180°C e prepara dei pirottini in carta per mini plumcake (10x5 cm) sulla placca del forno.

  2. 2

    In una ciotola, unisci la farina di riso, l'amido di mais, il dolcificante, il miele, lo yogurt, l'olio di semi di mais e le uova. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

  3. 3

    Aggiungi il lievito e mescola delicatamente per amalgamare.

  4. 4

    Riempi i pirottini preparati per non oltre la metà.

  5. 5

    Cuoci in forno per 20-25 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata.

  6. 6

    Lascia raffreddare completamente prima di servire o di conservare in un contenitore ermetico.

In breve

Valori & tempi

Valori indicativi per porzione (ricetta da 20 porzioni).

  • 315Calorie
  • 3gProteine
  • 52gCarboidrati
  • 10gGrassi
  • 1.8gGrassi saturi
  • 8.2gGrassi insaturi
  • 2.1gFibre
  • 4.1gZuccheri
  • 120mgSodio
  • 0.3gSale
  • 20Porzioni
  • 50'Tempo totale
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Mini plumcake allo yogurt (senza...
315kcal
20Porz
10'Prep
40'Cott
Ingredienti · 8
  • 220 g farina di riso
  • 90 g amido di mais
  • 110 g eritritolo o dolcificante a scelta
  • + 5 altri ingredienti
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