VeganoLeggero
Dolci Muffin cheesecake ai mirtilli vegan
Scopri i muffin cheesecake ai mirtilli vegan, una delizia leggera e irresistibile che saprà conquistare il palato di tutti. Questi muffin uniscono la...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Scopri i muffin cheesecake ai mirtilli vegan, una delizia leggera e irresistibile che saprà conquistare il palato di tutti. Questi muffin uniscono la cremosità tipica della cheesecake alla freschezza dei mirtilli, creando un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità. Grazie alla loro preparazione vegana, sono una scelta sana e fragrante, ideale per una merenda nutriente o per arricchire la colazione con un tocco di golosità senza sensi di colpa. Perfetti anche da portare in un picnic o per una merenda in compagnia, questi muffin non deluderanno le aspettative di chi cerca un dolce leggero ma ricco di sapore. Con ingredienti semplici e naturali, trasformeranno ogni momento in un'occasione speciale.
Questi muffin cheesecake ai mirtilli vegan sono un'opzione deliziosa e leggera per chi desidera un dolce sano. Preparati con ingredienti naturali come anacardi e mirtilli freschi, sono ricchi di sapore e perfetti per ogni occasione. Ideali per una colazione energetica o una merenda golosa, senza rinunciare alla leggerezza!Metti gli anacardi, la bevanda a base di mandorle, l'amido di mais, il dolcificante e l'estratto di vaniglia in un frullatore e frulla fino ad ottenere una crema liscia. Trasferisci il composto in una ciotola e metti da parte.
In un altro recipiente, polverizza i semi di lino con un frullatore. Trasferisci in una ciotola, aggiungi due cucchiai di acqua calda e mescola bene. Lascia riposare per 10 minuti.
Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin foderandola con dei pirottini.
In un frullatore, aggiungi la scorza di limone e il dolcificante e frulla fino a ottenere una polvere fine. Riunisci sul fondo con una spatola.
Aggiungi la margarina, il miele e la bevanda a base di mandorle nel frullatore e sciogli a bassa temperatura.
Unisci i semi di lino preparati, la farina bio, il succo di limone, il bicarbonato di sodio, il lievito e l'estratto di vaniglia. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
Aggiungi i mirtilli all'impasto e mescola delicatamente con una spatola.
Dividi il composto nei pirottini, riempiendoli non oltre i due terzi. Aggiungi un cucchiaio di formaggio vegan e decora con alcuni mirtilli.
Cuoci in forno per circa 18-20 minuti. Quando sono dorati, sforna e lascia raffreddare su una gratella.
Servi i muffin spolverizzando a piacere con dolcificante a scelta.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 12 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
