ProteicoLeggero
Cena Nasello in salsa all'arancia
Il nasello in salsa all'arancia è un piatto che conquista non solo per il suo sapore fresco e delicato, ma anche per la sua leggerezza e versatilità....
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Il nasello in salsa all'arancia è un piatto che conquista non solo per il suo sapore fresco e delicato, ma anche per la sua leggerezza e versatilità. Questo pesce magro, ricco di proteine e facilmente digeribile, si sposa alla perfezione con la vivace nota agrumata dell'arancia, creando un equilibrio di sapori che sorprende e delizia il palato. Ideale per una cena leggera, può essere servito anche come piatto principale in occasione di pranzi con amici o familiari. Prepararlo è semplice e veloce, rendendolo perfetto anche per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un pasto sano e gustoso. Con questa ricetta, porterai in tavola non solo un piatto da gourmet, ma anche un concentrato di freschezza e benessere.
Il nasello è un pesce magro e ricco di proteine, mentre la salsa all'arancia aggiunge una nota agrumata e vivace, rendendo questo piatto non solo delizioso ma anche nutriente. Ideale per chi cerca un pasto leggero ma ricco di sapore, questo piatto è perfetto per ogni occasione.In una ciotola, disponi i tranci di nasello e aggiungi lo spicchio di aglio schiacciato, un pizzico di sale e il succo di 2 arance. Copri con pellicola trasparente e lascia marinare in frigorifero per 2 ore.
Trascorso il tempo di marinatura, rimuovi l'aglio ma conserva il succo di arance.
In un pentolino, unisci l'acqua, il burro light o burro, l'amido di mais e il succo di arance conservato. Mescola bene e porta a ebollizione.
Nel frattempo, scola i tranci di nasello e sistemali in una padella antiaderente a fuoco medio.
Versa la salsa all'arancia sopra i filetti di nasello e cuoci a fuoco lento per circa 10-12 minuti, girando delicatamente i filetti a metà cottura.
Una volta cotto, servi il nasello irrorato con la salsa all'arancia.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 4 porzioni).
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