Leggero
Dolci Oranais all'albicocca
Lasciati tentare dagli Oranais all'albicocca, dolcetti irresistibili che uniscono la delicatezza della pasta frolla a un ricco ripieno di crema e frut...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Lasciati tentare dagli Oranais all'albicocca, dolcetti irresistibili che uniscono la delicatezza della pasta frolla a un ricco ripieno di crema e frutta. Queste piccole delizie non solo soddisfano il palato, ma rappresentano anche una scelta leggera e sana, grazie all’uso di ingredienti freschi e naturali. Ideali per una merenda rigenerante o come dolce chiusura di un pasto, gli Oranais conquistano con il loro profumo avvolgente e la dolcezza equilibrata dell'albicocca. Regalati un momento di dolcezza senza sensi di colpa: ogni morso è un abbraccio di genuinità e freschezza, perfetto per chi desidera coccolarsi senza trascurare il benessere.
Questi Oranais all'albicocca sono una dolce tentazione, leggeri e ricchi di sapore grazie alla combinazione di crema e frutta fresca. Ideali per una merenda sana o come dessert leggero, questi dolcetti ti conquisteranno al primo morso!Inizia preparando la pasta sfoglia: in una ciotola, unisci il burro light o burro a temperatura ambiente, la farina bio, l'acqua fredda e il sale. Impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
Forma una palla con l'impasto, schiacciala per ottenere un panetto e avvolgila nella pellicola trasparente. Riponi in frigorifero per 20 minuti.
Su un piano infarinato, stendi l'impasto a forma di rettangolo lungo circa 60 cm e largo 20 cm. Piegalo in tre parti e ruotalo di 90°. Ripeti questa operazione altre due volte, poi riponi in frigorifero per 20 minuti.
Nel frattempo, prepara la crema: in una pentola, unisci il latte, la farina bio, l'uovo, il tuorlo, l'eritritolo o dolcificante a scelta, lo zucchero vanigliato e l'acqua di fiori d'arancio. Cuoci a fuoco medio mescolando fino a ottenere una crema densa.
Trasferisci la crema in una ciotola, coprila con pellicola trasparente e lasciala raffreddare.
Preriscalda il forno a 200°C e foderate una teglia con carta forno.
Stendi la pasta sfoglia fino a ottenere un rettangolo di 50 x 30 cm e tagliala in rettangoli di 12 x 10 cm.
Su ciascun rettangolo, disponi 2 cucchiai di crema lungo la diagonale e aggiungi due metà di albicocca sciroppata, con la parte bombata rivolta verso l'alto.
Chiudi i rettangoli unendo i due angoli opposti e premendo bene per sigillarli.
In una ciotola, sbatti il tuorlo e spennella la superficie degli oranais. Spolverizza con granella di zucchero e mandorle.
Trasferisci gli oranais sulla teglia e cuoci in forno per 20-25 minuti, fino a doratura. Lascia raffreddare e servi a temperatura ambiente.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 12 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
