Leggero
Dolci Òss de mòrd (Ossa da mordere)
Gli Òss de mòrd sono un dolce tipico delle tradizioni culinarie italiane, capace di conquistare il palato con il suo perfetto equilibrio di consistenz...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Gli Òss de mòrd sono un dolce tipico delle tradizioni culinarie italiane, capace di conquistare il palato con il suo perfetto equilibrio di consistenze e sapori. Questi biscotti, croccanti all'esterno e morbidi all'interno, racchiudono l'essenza di ingredienti genuini e semplici, facendo di ogni morso un'esperienza autentica e soddisfacente. La loro preparazione, che non richiede l'uso di ingredienti complessi, li rende una scelta ideale per chi desidera concedersi un momento di dolcezza senza rinunciare a un'alimentazione leggera e sana. Perfetti da gustare durante una merenda pomeridiana o come dolce conclusione di un pasto, gli Òss de mòrd sono un omaggio alla tradizione che si sposa con la modernità del mangiare consapevole. Deliziosi e aromatici, porteranno un tocco di calore e familiarità nella tua giornata.
Questi biscotti alle mandorle, arricchiti da spezie e un tocco di Marsala, sono una delizia per il palato. Ricchi di sapore e facili da preparare, gli Òss de mòrd rappresentano una scelta leggera e gustosa per chi desidera concedersi un dolce senza sensi di colpa.Preriscalda il forno a 170°C e rivesti una placca con carta forno.
Trita finemente le mandorle insieme all'eritritolo o dolcificante a scelta, ai chiodi di garofano e alla cannella fino ad ottenere una polvere fine.
In una ciotola, unisci la farina, il Marsala e il sale, mescolando bene. Se l'impasto risulta troppo asciutto, aggiungi un po' di Marsala.
Trasferisci l'impasto sul piano di lavoro e compattalo bene. Preleva dei pezzetti di circa 15 g e forma dei bastoncini lunghi circa 7 cm e con un diametro di 1,5 cm.
Disponi i bastoncini sulla placca preparata e cuoci in forno per 20-25 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata.
Sforna e lascia raffreddare su una gratella. Conserva in una scatola porta biscotti.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 35 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
