Leggero
Dolci Pan dei morti
Il Pan dei Morti è un dolce che affonda le radici nella tradizione italiana, un vero e proprio simbolo di convivialità e celebrazione dei ricordi. Que...
Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Il Pan dei Morti è un dolce che affonda le radici nella tradizione italiana, un vero e proprio simbolo di convivialità e celebrazione dei ricordi. Questa rivisitazione in chiave leggera e sana mantiene intatti i sapori autentici, ma riduce gli ingredienti più pesanti, permettendo di gustarlo senza sensi di colpa. L'ideale per una merenda ricca di gusto, questo dolce si presta anche ad occasioni speciali, come una cena tra amici o un buffet di festa. Con le sue note aromatiche e la dolcezza equilibrata, il Pan dei Morti diventa non solo una coccola per il palato, ma anche una scelta consapevole per chi desidera mangiare in modo più sano. Scopri come prepararlo e lasciati conquistare da una tradizione che si rinnova con leggerezza!
Il Pan dei Morti è un dolce tipico della tradizione italiana, ricco di sapori e profumi. Questa versione leggera utilizza ingredienti sani e nutrienti, come mandorle e fichi secchi, per un dolce che soddisfa senza appesantire. Ideale per una merenda o un fine pasto, è un piacere da condividere con amici e familiari.Preriscalda il forno a 180°C e foderare una teglia con carta da forno.
Trita le mandorle in un mixer fino a ottenere una polvere fine e trasferiscile in una ciotola.
Trita i fichi secchi nel mixer e riuniscili sul fondo con una spatola.
Aggiungi nel mixer i biscotti secchi e gli amaretti e trita fino a ottenere un composto fine.
Unisci le mandorle polverizzate, gli albumi, il vino passito, la farina bio, l'eritritolo o dolcificante a scelta, il miele, il cacao, la noce moscata, la cannella, il lievito e il sale. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
Incorpora l'uvetta e mescola delicatamente.
Forma 8 palline da circa 100 g ciascuna e appiattiscile fino a uno spessore di circa 1 cm, dando una forma allungata.
Posiziona i biscotti sulla teglia e cuoci in forno per circa 20 minuti.
Una volta cotti, lasciali raffreddare su una gratella.
Spolverizza con eritritolo o dolcificante a scelta prima di servire.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 8 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
