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Dolci Pan di Spagna (vegan)
Il Pan di Spagna vegan è un dolce che conquista al primo morso, grazie alla sua consistenza soffice e leggera. Perfetto per ogni occasione, dalle fest...
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Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Il Pan di Spagna vegan è un dolce che conquista al primo morso, grazie alla sua consistenza soffice e leggera. Perfetto per ogni occasione, dalle feste di compleanno a un semplice pomeriggio in compagnia, rappresenta un’ottima alternativa ai classici dolci, mantenendo intatto il piacere del gusto. Realizzato senza ingredienti di origine animale, è una scelta che si rivela non solo più leggera, ma anche più rispettosa dell'ambiente e degli animali. La sua versatilità ti permette di abbinarlo a creme, frutta fresca o semplicemente a una spolverata di zucchero a velo, rendendolo ideale per soddisfare ogni palato. Gustalo in qualsiasi momento della giornata, dalla colazione al dessert, e lasciati sorprendere dalla sua bontà!
Questo Pan di Spagna vegan è un'alternativa leggera e gustosa ai dolci tradizionali. Realizzato senza uova e latte, è ideale per chi segue una dieta vegana o per chi desidera un dessert più sano. Facile da preparare, è perfetto da farcire o gustare al naturale.Preriscalda il forno a 180°C. Ungi una tortiera con fondo apribile di 24 cm di diametro con un filo di olio di semi di mais e mettila da parte.
In una ciotola capiente, unisci la farina bio, la fecola di patate, la bevanda a base di soia, l'eritritolo (o dolcificante a scelta), il miele e l'olio di semi di mais. Mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi il lievito e amalgama nuovamente per qualche secondo.
Versa il composto nella tortiera preparata e cuoci in forno già caldo per circa 25 minuti.
Una volta cotto, togli il pan di Spagna dal forno e lascialo intiepidire nella tortiera per circa 10 minuti. Poi, sforma con attenzione e fai raffreddare completamente su una gratella prima di utilizzare.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 8 porzioni).
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