Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Se sei alla ricerca di un piatto che unisca gusto e benessere, il passato di verdure è la scelta ideale. Questo comfort food, preparato con ingredienti freschi e di stagione, si trasforma in una deliziosa crema che coccola il palato senza appesantire. Perfetto per un pranzo leggero o una cena veloce, è un modo semplice e gustoso per introdurre nella tua dieta un mix di vitamine e minerali, essenziali per il tuo benessere quotidiano. Con l'aiuto del Bimby Friend, la preparazione diventa ancora più facile e veloce, permettendoti di gustare un piatto sano senza rinunciare al sapore. Scopri come portare in tavola un'armonia di colori e profumi che conquisterà anche i palati più esigenti.
Questo passato di verdure è un piatto sano e nutriente, perfetto per chi desidera gustare una minestra ricca di sapori e colori. Grazie alla combinazione di patate, pomodori e verdure miste, offre un apporto bilanciato di vitamine e minerali, rendendolo ideale per ogni stagione.Sbucciate le patate e tagliatele a pezzi. Tritate grossolanamente i pomodori, la cipolla e gli spicchi di aglio.
In una pentola capiente, mettete le patate, i pomodori, la cipolla, l'aglio e le verdure miste.
Aggiungete il prezzemolo, il sale e il pepe, poi versate l'acqua.
Portate a ebollizione e cuocete a fuoco medio per circa 25 minuti, finché le verdure non saranno tenere.
Utilizzate un frullatore a immersione per frullare il tutto fino ad ottenere una consistenza cremosa.
Aggiungete l'olio extravergine di oliva e mescolate bene.
Servite il passato di verdure in ciotole, accompagnandolo con cubetti di pane tostato e un filo di olio extravergine di oliva.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 12 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
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