Indici proprietari per comprendere qualità nutrizionale, vitalità e piacere della ricetta.
Valuta l'equilibrio nutrizionale della ricetta.
Valuta il potenziale antiossidante e vitalizzante.
Valuta salute, vitalità e piacere complessivo.
Healthy Eating Score™, Vitality Index™ e Tasty Vitality Score™ sono indici proprietari sviluppati per valutare la qualità nutrizionale, il potenziale vitalizzante e l'equilibrio complessivo di una ricetta. I punteggi vengono elaborati utilizzando modelli di valutazione basati sulle più aggiornate evidenze scientifiche in ambito nutrizionale, metabolico, fisiologico, preventivo e longevity, integrati con criteri proprietari sviluppati per valutare in modo più completo il rapporto tra alimentazione, vitalità e benessere.
Il passato di verdure è un vero e proprio abbraccio di sapori, un piatto che unisce la freschezza degli ortaggi di stagione con la cremosità che solo una buona preparazione sa donare. Preparato con il Bimby Friend, vi permetterà di ottenere una consistenza vellutata e piacevole, mantenendo intatti i benefici nutrizionali delle verdure. Questo piatto è perfetto per ogni momento della giornata: ideale per una cena leggera dopo una lunga giornata o come primo piatto in un pranzo conviviale. Grazie alla sua leggerezza e al suo apporto di vitamine e minerali, il passato di verdure è una scelta sana che soddisfa senza appesantire. Lasciatevi conquistare da questa ricetta che celebra la bontà della natura, portando in tavola un piatto gustoso e nutriente.
Questo passato di verdure è una ricetta sana e gustosa, perfetta per un pasto leggero e nutriente. Ricco di verdure fresche e con l'aggiunta di pasta, è un'ottima scelta per chi cerca un piatto completo e saziante. Inoltre, è facile da preparare e adatto a tutta la famiglia!Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti. In una pentola, unite le patate, il pomodoro, la cipolla, l'aglio, le verdure miste e il prezzemolo. Aggiungete sale e pepe.
Versate 600 ml di acqua e portate a ebollizione. Cuocete a fuoco medio per circa 25 minuti, finché le verdure saranno tenere.
Nel frattempo, in un'altra pentola, scaldate l'olio extravergine di oliva e aggiungete la cipolla e il porro tritati. Soffriggete per circa 4 minuti.
Aggiungete le 650 g di verdure miste e cuocete per altri 5 minuti.
Versate 1100 ml di acqua e il dado vegetale, portate a ebollizione e cuocete per 15 minuti.
Aggiungete il sale e la pasta, cuocendo secondo le indicazioni sulla confezione.
Quando il passato di verdure è pronto, frullate con un mixer fino a ottenere una consistenza omogenea.
Servite il passato di verdure in una zuppiera, decorando con cubetti di pane tostato e un filo d'olio extravergine di oliva.
Valori indicativi per porzione (ricetta da 10 porzioni).
In tre passaggi questa ricetta entra nella tua giornata alimentare: porzioni, calorie e macro adattati ai tuoi obiettivi.
Dal bottone in fondo alla ricetta — sul sito o dentro l'app.
L'app ricalcola automaticamente calorie e macro per le porzioni che vuoi.
Ricetta, ingredienti, procedimento e lista della spesa. Sempre con te.
Personalizzato per te
Altre ricette sane da provare, nello stesso spirito.
